荞麦面扒糕

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传统名小吃 今朝更时尚 荞麦面扒糕

    荞麦面扒糕在我们北方颇有些小名气，无论是三晋大地，还是冀中平原，尤其是春夏季节，更是人们餐桌上常见的小吃。
传统扒糕用纯荞麦面制作而成，食用时将其切成小块或小条，用竹签扎上，佐以醋、辣汁、芥末糊、麻酱、辣椒油等调料即可。味道清香，筋韧柔滑，别有一番风味。荞麦在杂良种为上品，它的保健功能正被人们逐步认可。常食用五谷杂粮，可使人营养均衡。
奔月楼食品厂专业生产杂粮小吃，经过多年精心研究，对传统荞麦扒糕，推陈出新。在保留了传统荞麦扒糕特点的基础上，又进一步开发改良，加入了魔芋，使古老的传统小吃，更加美味，营养更丰富。
    魔芋这个名字对很多人来说大概很陌生，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。是多年生天南星科草本植物，它同芋头同属一个家族，魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品，生长在海拔800-2500米的山区地带。近年来的研究证明，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，因其分子量大，粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛的负担。又因它吸水性强，吸水后体积可膨胀80-100倍，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以它又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种北胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。
    为了人们吃的方便，奔月楼食品厂为扒糕配好调味包，食用餐具。人们打开包装袋，即可食用，方便时尚，可算是中餐西吃，别有一番风味。
    社会在发展，人们的生活质量进一步提高，追求小康生活，身体健康，营养均衡是大家的共同心愿。奔月楼全体员工把为了人们身体健康作为自己奋斗的目标。

现推出杂粮系列产品之一的荞麦面扒糕。

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