醋里加一宝,吃出好气色

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发布时间:2021-10-14 10:04
来源:未知
醋里加一宝,吃出好气色

要说有什么事能让人坚持几千年,那一定是长寿和青春。

战国时期,养生之道开始流行,“食养”开始盛行。人们开始对食材进行研究,如何混搭食用才能得到“长寿”的效果。

花生因其营养丰富,在民间被百姓称为“长生果”。

不得不说,古人是真的很会吃。

花生含有丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维等人类所必须的营养物质。

可是花生虽然好吃,却不建议食用生花生,因为生花生中脂肪含量过高,容易导致过度肥胖,所以尽量不要生吃。

在花生的诸多吃法中,醋泡花生是能激发花生营养,又不会产生脂肪的吃法。

小编今天给大家推荐的这款山妈妈醋泡花生,来自有“长寿之乡”之称的河南封丘

这个河南东北部的小县城拥有100多个百岁以上老人,2014年被中国老年学会认定为“中国长寿之乡”

奇怪的是,封丘的长寿老人多生活在乡村,有的七八十了还要下地干活。这种条件下居然还有100多个百岁老人,简直不可思议。

老人家告诉我们:他们的秘密很简单,就是每天都吃几粒醋泡花生

花生遇到了醋,简直就是天仙配。花生本身营养价值高,但是热量高、有油腻感,醋里的有机酸正好可以解腻又生香

醋泡花生是很常见的食材,但是做法不对,材料比例不对,都会让醋泡花生失去效果

山妈妈醋泡花生的研发团队专门请了长寿村几十年经验的老师傅,在古法的基础上稍加改良,历经5道工艺,108道工序制作而成

每天吃几粒醋泡花生,酸甜可口。

中医理论说“是药三分毒”,想要滋补身体,方法就是食补。每一种食物都有他特殊的营养。花生中的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分比牛奶高20%,比鸡蛋高40%,故又“素中之荤”的美称。

很多养生、身体虚弱、加班熬夜、减肥的人每天都要吃点醋泡花生。

很多人都反馈,吃完身体变化很明显。

程序员小宇:

长期996的生活,身体仿佛被掏空了一样总是体虚无力,2岁的儿子抱着都费劲,头发也大把大把的掉。经朋友推荐开始吃醋泡花生,吃了不到一个月,跟儿子玩一个小时 也不累,头发也长出来不少。比吃补药好多了。

古法传承,匠心之作

想要看到效果,原料必须好。山妈妈选用的是来自吉林松原市特有的红皮花生。充足的光照让红皮花生比普通花生营养高出3倍以上。拥有维生素E、钙、铁、锌、锶等微十几种微量元素

经历选泡辅熬装等5道工艺,及108道工序才能呈现出一瓶营养丰富、香味四溢的醋泡花生。

在机械化的现代,山妈妈仍坚持选用效率低但是质量有保证的人工制作。虽然大大增加了成本,但是人工把控火候做出来的效果,是机器永远也无法达到的。

人工挑选出果仁鲜红有光泽、颗粒均匀的上等花生。清洗晾晒后蒸到7成熟,然后再加入陈醋进行浸泡。

手工酿制的八年山西老陈醋,也是采用的纯手工酿制技术,经过12个月的自然陈化,历经“夏伏晒、冬捞冰”等特殊工艺,才会形成“绵、酸、香、甜、鲜”等品质。口感层次丰富。

能使花生中所含的钙、锌、磷等无机物溶解出来。不但让花生更好吸收,还能保留更多的营养价值。

7种精选好料,酸甜美味营养均衡

为了中和醋的酸味让醋泡花生的营养更加均衡,还精心搭配了枸杞、金银花、桑葚、甘草、新疆大枣

经过12小时的温火熬制,食材里的营养物质已被激发。营养非常的全面。

很多醋泡花生为了节省成本会添加蔗糖,但是蔗糖的热量非常的高,不但会加速衰老,还会加重身体负担,三高患者是碰都不敢碰。


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