天气越来越热,越要注重养生

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发布时间:2020-06-29 08:57
来源:未知
天气越来越热,越要注重养生


在空调屋待的时间长了,头疼,而且一点精神都没有,天气越来越热了,朋友们还是要多注重养生,少吃冰凉的食物,在家自己多做几道菜吃,不要嫌麻烦,况且做这样简单的菜,一点都不麻烦哦,收好菜谱动手做起来吧!

一、肉末黄豆芽炒韭菜

 

食材:豆芽400克,韭菜1个,猪肉150克,油和盐适量,生姜1片,大蒜2*瓣,料酒1汤匙,酱油1汤匙,米醋少许等。

做法:

1、准备好必要的材料,从韭菜上摘下老叶,洗净,把豆芽扔掉。

2、韭菜切成小块,猪肉切成小块。

3、用油加热锅,加入姜粉,炒蒜片,炒肉末至发白,倒入料酒、酱油,炒肉末,上色。

4、用大火炒豆芽以除去水分,换至中火,倒入少许米醋,炒豆芽之碎。

5、加入韭菜,快速均匀地炒盐,然后上碟。

二、丝瓜豆腐汤

食材:丝瓜、嫩豆腐、瘦肉、枸杞、姜蒜、盐、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡粉

1、丝瓜去皮后切成小块,嫩豆腐也切成块,姜蒜切末

2、瘦肉切成片,放入适量的料酒、盐和淀粉抓匀腌制一会

3、锅中烧油,油热放入姜蒜末炒香,再放入丝瓜炒至发软

4、加入适量的清水,大火烧开,放入嫩豆腐焖煮一会

5、接着放入腌制好的瘦肉片,调入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀

6、煮熟快要出锅之前,放入枸杞,撒些鸡粉,搅拌均匀出锅就可以了

三、青椒炒肉片

食材:瘦肉200克,青椒1个,生抽2勺,淀粉,料酒,盐,味精,蒜末

做法:1.肉片切好,放酱油,料酒,淀粉然后用手稍微捏下,拌至均匀,

淀粉不要太多,太多炒肉时容易粘成一团,先这样腌十分钟。

2.青椒切丝,大蒜剁碎备用。

3.然后热锅下油,先下肉片炒熟了,捞出装盘备用。

4.再下油下蒜末,青椒,小炒两下,下盐味精,倒入炒好的肉片,翻炒均匀,起锅装盘。

四、蒜蓉西葫芦

食材:西葫芦、葱、蒜、油、红椒、蒸鱼豉油

1、西葫芦洗净,切成薄皮,然后整齐码放在盘中;

2、蒜切蓉,大葱切段,红椒切丁;

3、锅放油烧热,爆香葱段,直至葱变至有点焦黄,把葱拣出不用,只留葱油;

4、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中,再撒上蒜蓉,撒上红椒丁;

5、锅放水,将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右;

6、蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。


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