生活饮食美容 茄子皮的妙用

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发布时间:2019-11-04 12:04
来源:未知
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茄子是大家餐桌上经常能见到的没事,很多人在吃茄子时经常有把茄子皮扔掉的习惯,其实这样可是大大的浪费。茄子味甘性寒,具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效。能够治疗肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡等病症。而茄子中的大部分营养价值都在茄子皮里,所以实际上茄子皮也有很多功效与妙用的。

那么茄子皮有哪些妙用呢?

生活饮食美容 茄子皮的妙用

 

茄子皮的妙用:消肿止血

茄子皮中富含维生素P,维生素P的主要功效就是增强人体细胞的黏着力,增强毛细血管的弹性;降低毛细血管的脆性和渗透性,减少血红细胞的流失,促进组织液中血红细胞的吸收,可起到消肿止血的功效。

茄子皮的妙用:缓解便秘

茄子皮中富含膳食纤维,食用后可以在胃里面吸水膨胀刺激胃肠蠕动,增加食物残渣的湿度,软化粪便,促进排便,适合便秘的人群食用。

茄子皮的妙用:防止血管硬化

茄子皮含有很多的微量元素,这些微量元素可以完全的被血管吸收,从而达到保护血管防止血管硬化的作用。

生活饮食美容 茄子皮的妙用

 

茄子皮的妙用:止痛

茄子皮中含有一种类似麻醉剂的物质,可以用于皮外伤止痛,将茄子皮捣碎外敷在伤口上,可有效缓解疼痛,还有一定的收敛作用,帮助迅速止血,可促进伤口愈合。

茄子皮的妙用:抗衰老

茄子皮中富含维生素E,能够有效防止出血和抗衰老功能,经常吃茄子可以使血液中的胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

茄子皮的妙用:清热活血、消肿止痛

长期食用蒸茄子,可以有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。另外常吃茄子还对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病有一定的治疗作用。

生活饮食美容 茄子皮的妙用

 

关于食用茄子的注意事项:

1、茄子和蟹肉都是寒性食物,因此茄子不能和螃蟹一起吃,若是一起食用容易使肠胃不舒服,严重的话还可能会引起腹泻。

2、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。但是生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,所以切忌生吃,以免中毒。

3、茄子中含有的茄碱具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。茄碱基本不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋,有助于破坏和分解茄碱。但即使如此也要记得食用茄子要适量不要多吃。茄子皮的妙用

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