学做养生汤 好气色喝出来

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发布时间:2019-05-15 18:38
来源:未知
学做养生汤 好气色喝出来

原材料:

鲩鱼尾,黑豆

红豆,红萝卜

红枣,陈皮,姜

制作方法:

1.鱼尾去鳞,洗干净后抹干水分,加入腌料腌十分钟左右,烧热少油,爆香姜片,再把鱼尾煎至两面黄。

2. 黑豆洗干净后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂开;洗干净红枣和红豆,红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块。

3. 加水适量,放入陈皮先煲滚,将各材料加入煲滚一刻钟,然后改慢火再煲两小时,下少许盐调味即成。

排骨海带汤



原材料:

猪排骨、海带结

姜片、精盐、黄酒

制作方法:

1.排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,

2. 放入洗干净的海带(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。

栗子莲藕汤



原材料:

莲藕750g,栗子20个

葡萄干1/3杯(可有可无)

制作方法:

1.将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

2. 将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。

3. 加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)

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