秋冬季老年养生保健食谱

作者:
发布时间:2020-10-18 09:46
来源:未知
秋冬季中老年养生保健食谱


养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享秋冬季中老年养生保健食谱,健脾补优质蛋白,强健筋骨不显老,希望大家喜欢并从中受益。

肝调养、消化不良、清热解毒、延缓衰老食谱--菜远鸡肝炒鸽片

准备食材:鸽肉125克,鸡肝125克,芥蓝350克,鸡蛋清10克,姜2克,盐3克,黄酒15克,胡椒粉1克,香油2克,猪油(炼制)100克,淀粉(豌豆)15克。

做法步骤:

1、把鸡肝切成厚片,用沸水烫过,白鸽起肉,切成薄片,加入蛋白和湿淀粉10克(淀粉5克加水)拌匀;

2、用猪油起锅,放入菜远和精盐,炒至菜远八成熟,捞起,在芡汤中加入胡椒粉、麻油和湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成碗芡,武火烧锅,用猪肉搪锅;

3、换上新的猪油,把鸽片和鸡肝片放进锅内“拉嫩油”,温度控制在100摄氏度,熟后捞起,倒去油后,放入姜花,菜过错和肉类,洒入绍酒、碗芡炒匀,再加入蚝油炒匀即可食用。

 


 

健脾开胃、糖尿病、清热去火、便秘食谱--鸡腿菇炒莴笋

准备食材:莴笋100克,鸡腿蘑(干)150克,柿子椒30克,盐2克,植物油15克,味精2克,蚝油10克,淀粉(玉米)10克,姜5克,大葱5克。

做法步骤:

1、鸡腿菇洗净,切斜刀片,莴笋去皮,洗净切片,红椒去籽,洗净切片;

2、锅内放油烧热,放入姜丝爆香,下鸡腿菇、莴笋、红椒、葱段翻炒; 

3、加盐、味精、蚝油炒至入味,用水淀粉勾薄芡即可食用。

 


 

营养不良、老人、益智补脑、糖尿病食谱--明炉三鲜鱼头汤

准备食材:鳙鱼500克,火腿50克,鸡肉80克,香菇(鲜)50克,油菜心50克,鸡蛋50克,莴笋50克,盐10克,味精2克,胡椒2克,淀粉(蚕豆)15克。

做法步骤:

1、将鲢鱼从胸鳍和腹鳍处下刀,取下鱼头,大鱼头可一劈两半,去鱼鳃,用清水洗净,将火腿、笋子、鸡肉改片,鸡片用盐、蛋清、豆粉码上芡后待用;

2、烧鲜汤下鱼头,用大火冲至汤汁乳白,下火腿、鸡片、笋片、香菇、菜心并加入盐、味精、胡椒熟后即可食用。


TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:艾叶给我们的身体带来哪些好处
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |