养生从煲汤开始,美味又好吃

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发布时间:2020-06-29 16:50
来源:未知
养生从煲汤开始,美味又好吃


美食推荐一:泰式冬阴功汤

 

准备食材:鲜虾、蘑菇、生姜、青柠檬、小米辣椒、冬阴功酱、椰浆、白胡椒粉、鱼露、盐。

做法:

1、鲜虾去须挑去虾线,蘑菇洗净对半切开,小米辣椒切成圈,姜切片;

2、汤锅洗净注入足量清水,放入姜片大火烧开,放入蘑菇块籴烫3分钟捞出;

3、汤锅里加入冬阴功酱煮开后,放入焯好的蘑菇和大虾再次煮开,调入适量鱼露、白胡椒粉和盐搅匀后撇掉浮沫;

4、最后挤入少许柠檬汁,加入小米辣椒和椰浆略煮一下即可出锅。

美食推荐二:鸭血粉丝汤

 

 

 

准备食材:鸭血、粉丝、油豆腐、葱姜、生抽、香醋、高汤、胡椒粉、辣辣油、香菜、盐、油。

做法:

1、鸭血切成小块,放入淡盐水中浸泡几分钟,粉丝提前泡软,葱切成小段,姜切丝;

2、起锅烧热倒油,加入葱姜爆香后,倒入足量的高汤大火煮沸,放入粉丝和油豆腐煮开;

3、加入将鸭血继续煮两分钟,调入适量胡椒粉、辣辣油、生抽、香醋、香菜碎和盐拌匀,略煮一下即可出锅。

美食推荐三:家常疙瘩汤

 

 

准备食材:面粉、木耳、西红柿、鸡蛋、油菜、榨菜、胡椒粉、香油、鸡精、香菜、盐、

做法:

1、取适量的面粉加水揉搓成面疙瘩,木耳提前泡发好切碎,西红柿去皮切块,油菜洗净切成小段,榨菜切丝,香菜切碎,鸡蛋打散;

2、起锅烧热倒油,加入葱花和辣椒爆香后,倒入油菜段和西红柿块翻炒几下,加少许五香粉拌匀,注入足量的清水大火烧开;

3、均匀地加入面疙瘩略煮一会,淋上蛋液,最后加少许鸡精、胡椒粉、香油、香菜碎和盐拌匀即可食用。

美食推荐四:丝瓜丸子汤

 

 

 

准备食材:猪瘦肉、丝瓜、生姜、料酒、淀粉、盐。

做法:

1、丝瓜去皮切滚刀块,猪肉剁成肉末,加入适量姜末、料酒、淀粉和盐搅打上劲调成肉馅,再搓成肉丸;

2、锅里倒入足量的清水大火煮沸,放入肉丸继续烧煮至肉丸变色,下入丝瓜块烧至丝瓜变透明,最后调入少许加盐调味拌匀即可出锅。

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责任编辑:食品网

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