秋燥多喝汤,4款超好喝的养生汤

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发布时间:2019-10-07 14:40
来源:未知
秋燥多喝汤,4款超好喝的养生

生地玉竹猪踭汤

一、生地玉竹猪踭汤(养阴润燥)

原料

生地20克,玉竹30克,猪踭肉500克,生姜3片。

做法

1、将生地、玉竹稍浸泡,洗净;猪踭肉洗净,切大块。

2、锅入水烧沸,下猪踭肉氽烫去血水,捞出,洗净沥干备用。

3、将生地、玉竹、猪踭肉一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量食盐便可。

 

木瓜鲫鱼汤

二、木瓜鲫鱼汤(清心润肺、健脾益胃)

原料

木瓜1个,胡萝卜2个,生姜3片,鲫鱼2条。

做法

1、将鲫鱼剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净,抹干鱼身后,用姜、油将鱼身煎至微黄色。

2、将煎香的鲫鱼与姜片放入煲滚了的清水中,开大火滚后转中小火煲30分钟。

3、木瓜去皮、去籽,洗净,切成块,胡萝卜去皮切滚刀块。另起锅将胡萝卜块木瓜块炒香。将炒香的胡萝卜块木瓜块放入鱼煲内大火煲滚转小火煲半小时,调盐即可。

无花果白菜干猪腱汤

三、无花果白菜干猪腱汤(消燥除热、滋阴健胃)

原料

无花果干品4个,白菜干150克,鲜猪腱肉500克,生姜3片。

做法

1、白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗净,切段。

2、无花果稍稍浸泡,洗净备用。

3、将猪腱洗净,切块、飞水去浮沫,捞出,洗净沥干备用。

将白菜干、无花果、猪腱肉、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),大火煲沸后,改为中小火煲约2个小时,调入适量食盐便可。

 

甘蔗百合猪肺汤

四、甘蔗百合猪肺汤(润燥止咳、生津止渴)

材料

甘蔗250g、干百合20g、马蹄5个、猪肺1个、瘦肉100g、姜适量(3-4人量)。

做法

1、马蹄洗净、削皮;甘蔗洗净、削皮斩小段;百合冲洗干净。

2、瘦肉洗净、切小块、汆水;猪肺反复冲洗干净、切块、汆水后备用。

3、汤煲内加水2000ml(约8碗量),加入所有材料,武火煮沸后改文火煲约1小时,加食盐调味即可。


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