秋冬养生山药必须少不了

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发布时间:2019-11-01 18:23
来源:未知
秋冬养生山药必须少不了


在冬季养生,吃山药是非常合适的!那么冬季养生怎样吃山药呢?养生山药的食谱有哪些?别急,小编这就为您慢慢道来。

一、清炒山药

相对其他的吃法,清炒山药是更为营养和美味的,因为它能够程度上的展现出山药该有的功效,并没有其他多余食材的结合,让其营养和功效更大化被利用。而且,山药切成片来下锅翻炒的话,烹煮过程的时间没有像炖菜那么久,这样就让其营养成分能够更好的保存下来,特别是维生素C保留更多,对身体更有好处的。

二、蒸山药

如果是刚经历一场疾病,刚刚恢复过来的话,比较适合吃蒸熟的山药,这种做法的山药比较时候下口,比较软糯,选择清蒸是ok的!而且,只需要去掉山药的表皮,将其切成一段段的,放入锅中隔水蒸熟,适当加入些白糖即可享用了!特别适合有些慢性疾病的朋友们来食用,好吃又有功效,非常值得的!

三、热腾腾山药粥

粥,那是养生人群非常热捧的一种食物,大部分的人群在不同的季节养生都更愿意选择一碗粥来解决,山药粥就是冬季养生极佳的选择之一。

在做山药粥的时候,先煮粥,适时加入山药熬制,等到快熟透加入红枣,全部煮烂之后即可。这种做法比较适合像老人和孩子这样的人群,功效也是非常明显的!因为这两类人都不易吸收消化食物,而山药有助消化的功效,因此,建议他们要适当吃些!如果觉得做法单一,还可以尝试做像花生山药粥、枸杞山药粥等,反正怎么养生怎么吃就对了!

四,炖山药

炖煮是需要其他食材的搭配,这样才能更好的让山药其他功效释放出来,比如像和土鸡以及排骨一起炖煮就很好!

山药和土鸡一起炖煮的话,能够起到健脾和胃的功效,相当的滋补。制作:山药去皮切段,鸡肉切成块状,鸡肉先煮四成熟,加入山药以及适当枸杞再小火煮上20分即可。

山药和排骨一起做的话,对肾是比较有好处的。制作:排骨过热水去掉杂质,先煮上20分钟,然后加入山药以及其他材料,适当调味下,煮上15分钟即可。

总之,山药作为冬季养生的食物,这是真的有其很好的功效与作用的,加上其营养成分也有诸多人体所需要的,因此适当吃些山药是对身体度过冬季有帮助的,如果条件允许的话,建议大家平常这四种做法可以试试,养生从现在开始。

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责任编辑:食品网2

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