三伏天养生多吃丝瓜,清火通便

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发布时间:2019-09-11 16:01
来源:未知
三伏天养生多吃丝瓜,清火通便

在三伏天炎热的温度下,吃一些凉爽解暑的蔬菜再适合不过了,很多营养专家都推荐过夏季要多吃瓜类蔬菜,不管是冬瓜丝瓜、还是苦瓜黄瓜,脆嫩多汁的瓜菜堪称“夏季养生解暑第一菜”。下面随51养生小编一起来看看吧!

而丝瓜在夏季众多种类的瓜菜中,有自己特殊的江湖地位,喜欢丝瓜的人炒菜做馅都首推丝瓜,讨厌丝瓜那种黏糊糊口感的人,则据而远之。今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:三伏天最适合吃丝瓜,吃对了清火通便,聪明的人连丝瓜络都不浪费。

丝瓜的含水量虽然不像冬瓜那么夸张,但仍然是排名靠前的,无论做汤还是炒菜,都很容易被人体消化吸收。中医认为丝瓜属寒性,对于大便干燥的老年人来说,有很不错的通便效果。

很多人讨厌吃丝瓜,是因为切开后流出一股黏黏的液体,甚至还有些拉丝让人吃下去后口感很不舒服。丝瓜的这种粘液主要包括皂甙类物质、黏液质、木胶、木聚糖等物质,这种可溶性粘液具有很强的粘滞性,对人体有一定的保健作用。

最奇特的是,丝瓜浑身都是宝都可以吃,甚至像丝瓜尖还成为饭店里价格昂贵的饮食。丝瓜尖是丝瓜藤最嫩的一部分,除了口感脆爽伴有一丝清甜外,还富含富含维生素C、核黄素等B族维生素、多种矿物质及粗纤维等,而且丝瓜尖中还含有一定的抗病毒和抗过敏活性成分。

除了丝瓜尖,一般给当做厨房垃圾的丝瓜络,也被中医认为是具有缓解乳腺炎症的中药材。产妇乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,通乳和开胃化痰的功效。

最后还有人用丝瓜汁来治疗咽喉肿痛,前面提到中医认为丝瓜属寒性,咽喉肿痛是由于火热上灼于咽喉所致,所以用丝瓜的寒凉来清热泻火,使火热往下走,从而能治疗咽喉肿痛。

丝瓜汁液还可以用于夏季女性护肤美白的功效,丝瓜汁里含有防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等,能保护皮肤、消除斑块。每天晚上洗脸后用棉球蘸丝瓜水均匀涂抹于面部,20分钟后用清水洗净,坚持使用会有明显的效果。

 

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责任编辑:食品网

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