把好食品关 过上放心节

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发布时间:2021-09-22 11:44
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把好食品关 过上放心节

  为切实保障“中秋”期间食品安全,确保全州人民群众度过安全、祥和、欢乐的节日,9月21号,我州各地各部门开展多项保卫食品安全专项措施,确保广大群众舌尖上的安全。

  食品安全一直是关系着社会和谐稳定的大事,学校作为人员较为集中区域,为保障学生的饮食安全和健康,甘南州中等职业学校高度重视食品安全卫生工作,全面落实各项食品安全管理制度,加强对食堂从业人员食品安全风险防控知识培训,切实做好购进原料进货查验、餐饮器具清洗消毒、后厨环境干净整洁、从业人员健康体检、食品留样等工作,防范食品安全隐患,做到确实有效的保障学校食品安全。同时,在中秋节当天,学校精心挑选由正规厂家生产的合格月饼和新鲜水果免费发放给学生,为学生送上节日的祝福,感受校园的温暖。

   甘南州中等职业学校校长 杨学军:甘南州中等职业学校,自新学期开学后,把食品卫生工作作为学校的头等大事来抓,让有合法资质的公司托管,配备专业人员进行管理,加强对原料进口、烹调加工卫生、餐具清洗消毒、食品留样、食堂餐厅清洁卫生等方面的工作,严格从业人员健康体检和业务培训,建立食堂安全监管措施,还学生一个平安,还家长一个放心。

  节日期间,州市场监管局工作人员坚守岗位,对华联超市的月饼、肉制品、蔬菜水果、粮油、熟食等食品进行重点检查,检验食品合格证明,核对货证是否相符,标识标签是否规范,是否存在变质、过期等,督促经营者严格落实食品安全主体责任,认真做好疫情防控各项措施,增强自律意识,诚信、守法经营,为广大群众提供安全可靠消费市场环境。

  

  甘南州市场监管局工程师 李志奇:甘南州市场监管局,落实主体责任,实行食品安全常态化监管模式,加强节前节中市场检查范围和力度,为广大人民群众度过一个安全,放心的中秋佳节保驾护航。


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责任编辑:中华食品资讯网

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