第五届中国家庭烘焙料理大赛

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发布时间:2020-10-17 15:35
来源:未知
第五届中国家庭烘焙料理大赛


疫情后的,家庭烘焙消费兴起,烘焙爱好者也随之快速增长,然而真正想让烘焙流行因子进化至流行文化,或许还需要产业以及市场的努力。
 
2020年10月15日至10月17日于上海新国际博览中心举办的2020年第五届中国家庭烘焙料理大赛与同期举办的以"后疫情时代的家庭烘焙大机会"为主题的2020中国家庭烘焙高峰论坛完美落幕。
 
 
2020中国家庭烘焙料理大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、豆果美食APP、王森冠军联盟联合主办,并由良润烘焙、顶焙良品总冠名,安佳、美的为赛事首席合作伙伴。大赛举办至今已有五年时间,在家庭烘焙热度不断上升的今天,中国家庭烘焙料理大赛俨然成为烘焙赛事中极具重量级的体现。在今年特殊的背景环境之下,烘焙料理大赛的举办吸引了更多家庭用户的参与,"全民烘焙大厨"的趋势已然将这场大赛的热度推至最高,上万名烘焙料理爱好者积极参与,向世界传递出了东方的美食热情。
 
 
本次大赛以"食"来运转,吃出健康味为主题,自6月海选开始历经4个月时间,上万余名参赛选手通过豆果美食APP线上初赛、复赛和线下总决赛,最终晋级16组优胜选手进入决赛,并在此进行为期2天的激烈角逐。并评选出最终的冠亚季军。
 
大赛共分为"亲子烘焙组"和"创意料理组"两个组别,经由各大国际评委的专业评审,并采用了线上视频直播的方式,与广大网友共同见证了前三甲队伍的诞生。面对选手们精彩的创意作品,现场观众无不为参赛选手的娴熟技艺所折服。此次赛事的优胜者及其获奖作品是:
 
亲子烘焙组-亲子烘焙主题:焙护亲子"食"光
 
"亲子烘焙组"以焙护亲子"食"光为主题,呼吁广大年轻父母们重视孩子成长中的陪伴、培养孩子的动手能力,从而维系更紧密的亲子关系。这场别具一格的亲子烘培比赛,由父母与孩子一起共同完成,培养亲子之间的互动性。在美食制作过程中,用充满乐趣的烘培厨艺熏陶孩子更加热爱生活。 

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责任编辑:食品网

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