提醒!尽量避开四大致癌食品

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发布时间:2019-09-07 19:33
来源:未知
提醒!尽量避开四大致癌食品

癌症,是现代人类最害怕也是最致命的一种可怕疾病。即使现在的医学技术多么好,我们仍然还是无法彻底摆脱它。所以,为了预防癌症的发生,在日常生活中我们更应该注意食品的安全。那么,哪些食品中含有致癌物质呢?就让小编为你列出以下常见的四种危险的致癌食品吧!







 

1、薯片

因可能致癌而值得我们注意的物质是丙烯酰胺。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中,由于薯片充分满足了上述条件,因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究,都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。

2、炸薯条

炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心,无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺,因此请多加注意。

3、蛋糕、派类食物

在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位,选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。

4、速溶咖啡

在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水,因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。

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责任编辑:食品网2

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