医生建议:这3种食物也要少吃

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发布时间:2021-10-11 10:13
来源:未知
医生建议:这3种食物也要少吃

导语:人需要通过饮食为人体补充营养,一天三顿饭缺一不可,早餐是补充营养的最佳时期,吃早餐时尽量选择有利于人体吸收的营养食物,才有助于身体健康。

早餐是人体一天中补充营养的重要时刻,因为人体在经过晚上的代谢后,身体各器官刚刚苏醒,这时就需要补充营养为器官提供能量。


 

很多老年朋友认为大米粥营养而且易消化,尤其是现在秋天天气越来越凉,早上喝一碗大米粥,全身暖乎乎的,可以提高抗寒能力,但大米粥不建议做早餐时常吃的食物。

为什么早餐要少喝大米粥?

大米是日常生活当中比较常见的主食,其中有脂肪、蛋白质、碳水化合物、b族维生素等,碳水化合物是淀粉,蛋白质是米谷蛋白、米胶蛋白以及球蛋白。

但通过加热的方式,大米中含有营养成分会流失,但碳水化合物依然存在,虽然大米粥容易消化和吸收,其中含有的营养成分比较单一,若是长期服用可能会导致身体出现营养不良的状况。


 

而且喝一碗大米粥可能就已经吃饱了,然而大米粥是比较容易消化的,可能到了上午10点左右又会感觉到饥饿,所以大米粥并不是早餐的最佳选择。

吃早餐时,下面这三种食物尽量要避开

剩菜剩饭

众众所周知,勤俭节约是中华民族的传统美德。所以很多人晚上吃完饭之后,会剩下一些菜,通常情况下,大家会将这些剩菜放到冰箱里,然后第二天加热再吃。

虽然这些食物又重新加热了,但是经过二次加热的剩菜剩饭,有害物质比以前要更多,尤其是食物中可能会滋生亚硝酸盐,如果摄入过多,很有可能会影响身体健康,所以大家应该重视一下。


 

油炸食物(炸鸡、油条)

油炸食物都是加入大量油,并且经过高温炸制出来的,在炸制过程中吸入了大量的热量,经常食用这类食物,会让身体逐渐发胖。特别是食物在高温油炸下,破坏里面的纤维营养素和蛋白质等成分。

如果早上常常把油炸食品当成早餐,很容易增加患胃病,结石以及心血管疾病的风险,导致记忆力下降。

而且油炸食品中含有一些高强致癌物,偶尔食用不会产生多大危害,但是长期食用应该引起重视了。


 

零食早餐

如今社会竞争压力非常大,导致很多人在早餐的选择上过于随意。比如吃点小零食凑合,快速缓解饥饿感。

但这并不是健康的饮食习惯,人体在早晨是需要营养物质最多的时候,我们认真对待,像小零食,饼干之类的只能增强饱腹感,对身体没什么好处,长期食用也不好消化,容易给肠胃造成负担。


 

早餐该怎样选择?

早餐作为一天中非常重要的一顿饭,其作用绝不仅是“填饱肚子”。

《膳食指南》中建议,早餐应提供全天25%~30%的能量。粥里缺乏优质蛋白和植物中的维生素,但喝一大碗粥,肚子就没有空间再吃鸡蛋、蔬菜、牛奶、肉类了。

控制喝粥的量,多留点空间吃肉、蛋、奶、蔬菜,这些营养更丰富的食物。

早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。

而且最重要的一点:早餐要吃清淡。


 

结语:早餐对于人体是很重要的,千万不能不吃早餐,也尽量不要只选择单一类型的早餐,建议各种类型的早餐交替选用,这样才能使机体摄入充足且均衡的营养,让身体更加健康!

 

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责任编辑:中华食品资讯网

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