蛋糕有多少种类?各有什么特点

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发布时间:2020-08-01 14:13
来源:未知
蛋糕有多少种类?各有什么特点

蛋糕是现在非常流行的一种西式甜点,它在人们日常生活中的出镜率很高,比如在下午茶,生日聚会,宴席等等,它的口感大部分都是细腻软嫩,香味浓郁,所以深受广大男女老少的喜爱。那么蛋糕有多少种类?

蛋糕有多少种类?各有什么特点

 

1.慕斯蛋糕:蛋糕主要是用慕斯粉制作而成的,口感香甜细腻茹云朵一般柔软,入口即化。

2.黑森林蛋糕:其实就是没有巧克力的樱桃奶油蛋糕。因为相传在很久以前,黑森林蛋糕的主角——樱桃奶油,所用的是黑森林区种植的樱桃,所以被称为黑森林蛋糕。

3.芝士蛋糕:又被称为奶酪,起司蛋糕等等,它是以芝士为主料,饼干作为底层的一种蛋糕,吃起来口感绵软细腻,芝士味浓郁。

蛋糕有多少种类?各有什么特点

 

4.翻糖蛋糕:这是一种具有艺术性很强的蛋糕,主要是用于婚礼的蛋糕,颜值非常的高。

5.戚风蛋糕:这款蛋糕的口感细腻柔软,味道香甜,甜而不腻。

6.布朗尼蛋糕:它的样式是介于蛋糕和饼干之间的一种蛋糕,它的装饰非常的丰富,有水果,奶油,巧克力,坚果等等。它既有蛋糕的松软,又有软糖的甜腻。

蛋糕有多少种类?各有什么特点

 

7.海绵蛋糕:之所以会把它称为海绵蛋糕是因为把它切以后,它的内部有许多的气孔,而且它的手感非常的松软,与海绵非常的相似,所以它就被称为海绵蛋糕。

8.天使蛋糕:是一种乳沫类蛋糕,它与海绵蛋糕的不同点就在于天使蛋糕中不加入一滴的油脂,所以他做好的蛋糕颜色非常的雪白,所以被称为天使蛋糕。

9.重油蛋糕:之所以会称呼它为重油蛋糕,是因为它在制作的过程中加入了大量的黄油,所以在口感上会比乳沫类的蛋糕稍微实一点,没有那么的松软,但是它的味道非常的香醇,没有那么的油腻。

以上就是关于蛋糕种类的相关介绍。蛋糕吃不完的时候,我们可以把蛋糕套上袋子后,放入冰箱冷藏,不过尽量在2-3天内吃完比较好哦,从冰箱取出来之后用微波炉加热一下,口感会非常的好。


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责任编辑:食品网

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