全力保障中高考食品安全

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发布时间:2020-06-30 18:31
来源:未知
全力保障中高考食品安全


  连日来,海东市市场监督管理局在全市范围内开展中高考考点及周边食品安全专项检查,全力保障中高考期间食品安全。

  海东市场监管部门对考点学校食堂及周边餐饮单位、接待考生的宾馆酒店的进货查验和查验记录、食品加工制作条件和操作过程、健康管理制度、餐用具消毒及保洁、生活饮用水等方面开展全面监督检查。严查“三无过期”、腐败变质和不符合食品安全标准的食品,严厉打击保健食品开展改善记忆、缓解疲劳、调节免疫力、提高智商等功能性宣传的违法行为。对检查中发现的问题责令在考前整改到位,有违法违规行为和存在重大食品安全隐患的供餐单位责令停业整顿,并依法严肃查处。

  同时,严格落实从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒,加工制作场所和就餐场所通风换气,高频接触物表面定期消毒等要求,保持良好的个人卫生和环境卫生。严格防范夏季食品易腐变质风险,妥善贮存食品原料、半成品、成品,及时废弃腐败变质食品;杜绝采购使用高风险食品,落实食品添加剂“五专”管理,防止生熟食品交叉污染。

  此外,充分发挥舆论引导和监督作用,加大对考生及考生家长食品安全常识、自我防范知识的宣传教育力度,指导学校开展考前食品安全知识培训,提醒考生在外就餐时选择量化等级高的餐馆就餐,进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。督促各考点结合本单位实际情况,完善食品安全事故应急处置预案,提高快速反应和应急处置突发事件的能力,确保全市中高考工作顺利进行。


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责任编辑:食品网

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