这4道美食是家常下饭菜

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发布时间:2019-01-11 20:24
来源:未知
这4道美食是家常下饭菜

冬天已过去大半,许多人还在为吃什么而烦心,为大家推荐几道味道鲜美,口感浓厚的菜肴,希望大家喜欢。
 
1、飘香跳跳骨
 
 
主料:鸡脆骨 600克 辅料:韭菜适量、香菜适量 调料:干辣椒20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2勺、老抽半勺、白酒(料酒)1勺、盐1小勺、糖1小勺、姜1小块、蒜3瓣
 
2、馋嘴酥骨
 
 
主料:排骨600克 辅料:豆豉50克、小葱少许、大葱1/2根、醋1汤匙、食盐1茶匙、生抽1/2汤匙、植物油500毫升、面粉30克、椒盐1茶匙
 
3、泼辣汁酥肉
 
 
主料:猪腿肉400克 辅料:小白菜适量、剁椒适量、鸡蛋2个 调料:盐2克、花椒粉1克、料酒5毫升、胡椒粉1克、面粉80克、淀粉80克、清水10毫升、食用油3毫升
 
4、大碗西红柿炖牛腩
 
 
主料:牛腩600克、西红柿2个、洋葱半颗 辅料:八角1个、生姜10克、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽酱油20毫升、精盐3克、食用油25毫升
 
5、干笋炒腊肉
 
 
主料:干笋200克、腊肉350克 辅料:油一勺、青红椒几个、盐一小勺、味精一勺、酱油少许 加入青蒜,红尖椒炒至断青。由于腊肉是咸的,锅底已经有味道了,如果不够味的话,加点盐和生抽调味就可以了。这两种食材在一起碰撞出来的火花给人的味蕾一个极致享受。

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