吃火锅时,别点这6种“垃圾食品”

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发布时间:2020-05-16 11:11
来源:未知
吃火锅时,别点这6种“垃圾食品”


随着情况的好转,很多美食店也陆续开门,重庆火锅店刚刚恢复营业就开始忙碌起来,记者看到位于观音桥主街道的周师兄火锅门口已经排起了长队。周师兄火锅的相关负责人告诉记者:“复工以来,重庆人民都非常热情,我们的门店一天都要接到四到五百个电话询问订餐,排队的时间也比较长,我们昨天已经连续排队至少8个小时,有的顾客都在等位区喝了3杯奶茶了!”。

 

确实对于我们来说“没什么事情是一顿火锅解决不了的,如果不行,那就两顿”,吃火锅对不少人来说,都是最解馋的饮食方式之一。但是吃火锅在点菜时还是很有讲究的,有一些食材不但价格贵而且味道也不怎么样,或者人工合成食材,营养不佳,添加剂也多,吃火锅的时候尽量不要点这些,少花一些冤枉钱,有的甚至连厨师自己都嫌脏不吃。

一:没有蟹肉的蟹棒

吃火锅时,很多人还是比较喜欢点蟹棒,蟹棒美其名曰由蟹肉制成,但是蟹肉那么贵,而我们买的蟹棒又那么便宜,可想而知,它是什么原料制成的,都是用淀粉和添加剂制作模拟出来的“蟹”味,完全就是人工合成的假蟹棒,这种合成加工的食品非常的不健康,建议大家不要点。

 

二:冷冻肉丸

许多人喜欢吃这些冷冻肉丸和鱼丸,事实上,这些丸子都是由一些风味添加剂和淀粉制成的。他们说它们含有肉和鱼,其实只添加了和它们相似的味道,另外这种冷冻食品,我们也无法确保它的保存时间,因此在吃火锅时也要少吃这些冷冻丸子。

 

三:鸭血

鸭血的造假是比较严重的,真鸭血的成本是比较高的,很多都是用猪血或者其他血代替制作的,如果你吃到弹性十足,不易拉断,里面有很多蜂窝的“鸭血”,基本就可以断定是假鸭血了。

四:毛肚

喜欢吃火锅的人,几乎都会对这种食材念念不忘,也是每次必点,当然最受夸赞的还要说到它的口感。虽然火锅店里毛茸茸的肚子看起来很漂亮,但你吃时可能会觉得它尝起来和我们家做的不一样。因为这些东西被各种添加剂浸泡过,所以它们保存了很长时间,看起来很干净,颜色也很均匀。但真正的毛皮肚皮颜色较深,不那么白。

 

五:鱿鱼

海鲜这一类的食物在吃的时候最重要的就是新鲜,但大家都知道,像鱿鱼这种海鲜是很难保存的,所以很多商家的鱿鱼都是冰冻了很长时间的,火锅店的鱿鱼都不够新鲜,甚至有的商家为了让食材看起来更加的新鲜,会采用化学药剂来浸泡。

六:羊肉卷、牛肉卷

好的羊肉卷或者牛肉卷,下火锅以后,捞出来只会有点缩水,但是有的肉卷下锅以后一夹就碎或者散开,这些都是把各种肉的边角料混在一起,冻成肉块,然后再切成羊肉卷压制而成的,遇到这种情况可以直接找老板换掉,老板一定不会对你这种“内行”多说什么的。


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责任编辑:食品网

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