国民“菜篮子”安全 推动中国蛋品产业结构升级

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发布时间:2018-05-16 19:09
来源:未知
国民“菜篮子”安全 推动中国蛋品产业结构升级



我国是一个传统农业大国,鸡蛋在人们的生活中具有举足轻重的地位。据专家介绍,我国每年人均蛋品消耗量约22公斤,是世界最大的蛋品生产国和消费国。作为国民最主要的营养品,鸡蛋早已成为人们生活的必需品。但是,目前我国蛋品产业仍以小规模为主,品牌化、现代化、产业化过低。

为了让大众了解产业化、大规模的蛋品企业以及好鸡蛋的标准。近日,德青源举办了以“走进德青源生态农场,见证安全好鸡蛋”为主题的媒体开放日活动,邀请众多国内权威媒体走进德青源(北京)生态农场,共同见证德青源安全鸡蛋。

 

德青源是世界最大的蛋品企业,在中国布局33个国际标准的生态农场,蛋鸡规模高达1亿只。不仅如此,作为农业产业化国家重点龙头企业,德青源是中共中央政治局第39次集体学习的全国农业产业扶贫典范,是中国环境保护、食品安全、精准扶贫的核心力量。

凭借自身优势,德青源不仅是2008年奥运会、2014年APEC峰会、2015年世界田径锦标赛以及中共十九大会议指定鸡蛋供应商,还曾两度荣膺世界蛋品行业最高奖——全球水晶鸡蛋奖,在2017年,德青源董事长钟凯民更是荣获“全国脱贫攻坚奖创新奖”。这都是德青源历经十几年的发展,取得的累累硕果。

领先技术,确保蛋品安全

德青源是全国食品安全示范单位,秉承“以德为先”的经营理念,依据欧盟标准,引领中国蛋品新规范:蛋壳上有品牌、有生产日期、有农场追溯码,结束中国几千年的鸡蛋“三无”历史,确保消费者的食品安全。

为了全程精心呵护每一枚鸡蛋,德青源采用全球领先的智能化鸡蛋加工系统,所有鸡蛋都必须经过分级挑选、裂纹检测、血斑检测、紫外杀菌、清洗、称重、涂油、喷码等24道严格安全工序,并在48小时之内抵达2亿消费者,以确保鸡蛋的新鲜和安全。

严苛标准,造就安全鸡蛋

德青源鸡蛋以卓越品质供港11年,历经海关400多次检测,安全通过率100%,这在业界堪称安全典范,这一切皆源于德青源一贯坚持的严苛标准:

第一,欧盟标准防疫 无抗生素困扰

德青源采用18项安全防疫措施,使蛋鸡免受痛苦、伤害和疾病。同时,不滥用抗生素,保证蛋鸡的健康。蛋鸡不仅饮用经过净化的山泉水,而且有专业动物营养师精心呵护每只蛋鸡的健康和营养均衡。德青源还采用智能控制的喂料、饮水、通风、降温等系统,随时保障鸡群生活在最适宜的环境中,每只蛋鸡平均占有笼底面积达到 561cm? ,超过欧盟和美国标准。




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责任编辑:中华食品网

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