守住进口冷链食品安全防线

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发布时间:2021-10-03 18:46
来源:未知
守住进口冷链食品安全防线

根据当前疫情防控态势和省市区疫情防控指挥部的相关要求,“十一”期间,道里区市场监督管理局全员放弃休假,按照要求立即对事权范围内经营进口冷链食品的经营主体进行全面监督检查及管控工作。

10月3日,记者随同检查人员来到麦德龙超市,重点检查疫情防控工作、严格查验进口冷链食品入境货物检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明。检查人员督促相关负责人严格执行无相关证明和追溯信息的进口冷链食品不得生产加工和销售进口冷链食品;督促单位严格落实进口冷链食品专用通道进货、专区存放和专区售卖,落实做好进口冷链食品风险管控专项工作,严格落实进货查验记录和索证索票法定要求,确保进口冷链食品可追溯,检查消毒措施落实情况,对公共物体表面、存放区、冰柜等重点区域,以及闭店后的消毒处置措施。建立从业人员健康监测档案,环境核酸监测记录等措施保障辖区内人民食品安全。

检查人员要求商家落实好以下防控要求:

二是严格落实环境卫生管理、人员健康监测、分类卫生管理、产品溯源、全日制保洁、卫生防疫宣传、从业人员和顾客个人健康防护等防控要求,特别要落实通风换气、清洁消毒、体温检测等防控措施;

三是严格落实进口冷链食品“提前24小时申报”“三证一追溯”、“凭码销售、无码禁售”、“三专”、警示告知、提供一次性手套或购物袋等疫情防控要求;

四是以农贸市场和进口冷链食品从业人员监管人员疫情防控监管台账为基础,切实做好应检尽检重点人群核酸监测和疫苗接种工作;

五是完善应急预案,结合农贸市场和进口冷链食品管控要求,开展桌面推演、模拟实战等形式的农贸市场综合应急演练,提升应急处置能力。


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责任编辑:中华食品资讯网

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