推进标准化管理 保障校园食品安全

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发布时间:2021-09-16 09:38
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推进标准化管理 保障校园食品安全

近日,商务部会同市场监管总局联合公布国家级服务业标准化试点(商贸流通专项)名单,全国共有15个商贸流通标准化专项试点城市和94家试点企业。南宁市学校食材集采集配项目服务企业——南宁威宁集团全资子公司威耀供应链公司成为广西唯一入选企业,试点方向为商贸流通提质增效,试点领域为商贸物流。
 
  在本次标准化试点中,威耀供应链公司将聚焦现代商贸流通体系建设,以“大数据+供应链”等新兴技术和现代物流深度融合为手段,建立信息化系统管理标准化、食材质量管理标准化、供应商管理标准化、风险预控及应急管理机制标准化等对集采集配全过程进行标准化管控,构建“全程标准化管理、阳光规范化操作”的集采集配服务体系,保障配送学校的食材绿色健康、营养均衡、平价优质。
 
  威耀供应链公司相关负责人表示:“目前公司建设有1.26万平方米的集食材收发、分拣、仓储、检测、配送等功能于一体的五象配送基地。同时,在横州市和隆安县设置前置仓,配备300余人的专业配送团队和191辆加载智能化设备的冷链车,实行全程标准化冷链配送。”
 
 
  据介绍,该公司自去年11月2日起正式开始配送,至2021年春季学期末,累计服务南宁市主城区学校(含教学点)156所。2021年秋季学期起,公司服务学校数量及食材配送量大幅增加,服务南宁市主城区及横州市、隆安县的学校(含教学点)共897所。配送前,公司严格把关食材安全,累计拒收不符合收货标准食材81.17吨,最大限度保证学校食堂食材安全。下一步,学校食材配送业务将向武鸣区、上林县等县区铺开,预计在未来两年内覆盖南宁市所有县(市、区)的约2000所公办学校。此外,公司正在设计开发威耀食材信息化平台监管端、家长端小程序,预计10月上线,届时广大家长可实时监督查看平台配送情况。
 
  本次国家级服务业标准化试点(商贸流通专项)针对企业试点制定了严格要求,入选企业不仅需具有较强的标准化意识,设立标准化工作机制且配备专人负责标准化工作,而且要求企业的发展规模和效益位于本地区同行业前列,具有良好的发展潜力,对其他企业具有明显的示范带动作用。

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责任编辑:中华食品资讯网

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