提升食品经营安全保障水平

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发布时间:2020-05-14 15:40
来源:未知
提升食品经营安全保障水平


  5月11日,四川省市场监管局印发《全省食品经营安全风险隐患排查治理工作方案》,决定从即日起至7月30日,在全省开展食品经营安全风险隐患排查治理工作。
 
  《方案》要求坚持目标导向、问题导向,落实当前疫情防控工作总体部署,统筹食品经营安全监督管理工作,细化措施,层层落实。各地要组织人员对本辖区内食品经营食品安全进行一次“拉网式、全方位”的隐患排查,推进各项监管措施落实、落地、落细;督促食品经营者落实主体责任,整改食品安全隐患,改善食品经营条件,提升食品经营安全保障水平,严防食品安全事故。
 
  《方案》要求各地结合日常监管、应急处置、抽检监测、投诉举报、舆情监测等综合情况,在全面排查风险隐患的基础上,对本辖区内食品经营单位主体责任落实不严格、日常检查发现问题较多、问题整改不到位、两年以来发生食品经营安全问题的单位开展重点治理工作。同时,采取网络抽考的方式,抽查考核食品安全管理人员食品安全知识掌握情况。
 
  《方案》要求,各地要着力防风险守底线,落实常态化疫情防控要求,突出抓好校园食品安全,保障学生返校复课饮食安全,严密防范发生群体性食源性疾病;突出抓好餐饮质量安全,加强集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景点、单位食堂、餐饮门店食品安全监管工作,压实网络订餐平台责任;突出抓好肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等大宗食品安全,确保群众一日三餐的饮食安全。
 
  根据食品经营单位排查发现问题的性质,该整改的要整改、该处罚的要处罚、该责令停业的要停业、该吊销许可证的吊销许可证、该追究责任的要追究相关责任人责任,涉嫌犯罪的移交公安机关查处。
 
  四川省市场监管局将组织11个检查组对全省21 个市(州)工作开展情况进行“双随机”检查。对不重视排查整治工作、存在严重食品安全隐患的,四川省市场监管局视情况将检查结果分类通报市州局和市州政府。

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责任编辑:食品网

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