国际食品品质标准的前沿

作者:
发布时间:2020-05-08 08:46
来源:未知
国际食品品质标准的前沿


2020年4月,从遥远的比利时传来喜讯——LadyY鲜炖燕窝单品摘得拥有“食品界诺贝尔奖”美誉的世界食品品质品鉴大会大奖!LadyY鲜炖燕窝从参加评选的80多个国家、3000多个产品中脱颖而出,LadyY凭借自身无可挑剔的产品品质站在了国际食品品质标准的前沿。
 
世界食品品质评鉴大会(Monde Selection)距今已有57年的历史,是当今世界历史最悠久的国际质量大会,大会主席帕特里克·德勒斯表示:“这个奖项是食品界的黄金奖项,代表着欧洲乃至世界最高的行业标准。”
 
LadyY鲜炖燕窝在这样的大会上获得奖项,证明产品品质已达到了一流水平,获得了以欧盟为代表的食品界高标准的认可。在燕窝行业竞争混乱、品牌认知不强的环境下,LadyY鲜炖燕窝为燕窝行业树立了标杆,引领燕窝行业发展。
 
揭密“Monde Selection”世界食品品质评鉴大会
 
悠久、权威的食品界“诺贝尔奖”
 
Monde Selection大会是1961年由欧洲共同体(EC)和比利时经贸部共同创立的独立国际性组织,距今已有57年的历史。是历史悠久、权威的国际质量研究机构。因为对食品考核的标准非常严格,世界食品品质评鉴大奖素有世界食品界的“诺贝尔奖“之称!每年都吸引来自全球80多个国家,共3000多种产品激烈争夺。
 
严格的国际标准考核,数千个产品中选最优
 
Monde Selection 世界食品品质评鉴大会每年3月在比利时召开,召集70多位知名专家,从产品安全、原材料、营养等20多个维度,对参赛的数千种产品进行历时3个月的严格综合考量,最终判断产品是否达到国际食品评价标准的要求。
 
获得世界食品品质评鉴大会的品质嘉奖,意味着该食品已经获得了国际食品行业的认可与推崇,同时,这些奖项也是对长期坚守产品品质的企业的认可和表彰。
 
LadyY鲜炖燕窝因何摘得食品品质大奖?
 
中国有千年的燕窝滋补文化,现代人面对竞争和压力,更需要燕窝这种持久有效的滋补。然而,在LadyY创立之初,燕窝行业存在市场竞争混乱、专业品牌稀少、因“血燕”事件消费者对燕窝的信任度较低等问题,如何便捷地获得新鲜、营养、放心的滋补成为消费者最为关心的问题。因此,LadyY自创立以来,就专注于研究燕窝的新鲜和营养,通过选用优质的原料、不断的技术突破,坚守初心,专注打造一份新鲜、营养又好吃的鲜炖燕窝。
 
原料精选马来西亚森林雨季燕盏
 
LadyY调研众多燕盏原料后发现,森林雨季的燕窝由于雨水足、燕子食物丰富的缘故,产出的燕盏厚,唾液酸经检测也丰富。因此,LadyY并购了马来西亚中马两国双认证的溯源燕窝工厂,并在每年的3、4月份雨季去采购全年使用的燕窝原料。去除中间渠道商,从源头上保证了燕窝的品质和食品安全
 
如图片无法显示,请刷新页面
 
1800秒100℃科学炖煮,确保燕窝活性物质留存更全
 
世界食品品质评鉴大会对于食品的营养、原材料的审核非常严苛,多达20多项审核项目。而LadyY鲜炖燕窝采用专利炖煮技术,独特的1800秒100℃科学炖煮工艺,更好的保存了燕窝中的珍贵养分——EGF表皮生长因子、唾液酸、水溶性蛋白,让鲜炖燕窝的营养充足又好吃,正是通过LadyY自主研发的专利技术炖煮的燕窝,燕窝中的营养最终通过了评委会的检验。
 
当天鲜炖,冷鲜配送,真正做到燕窝0添加、保质15天
 
作为行业内将C2M模式运用到燕窝新零售滋补行业的品牌,LadyY为了保证鲜炖燕窝的更安全、更新鲜、营养,率先开创了从用户到工厂的反向订购模式,用户订多少,工厂就生产多少,真正实现了当天鲜炖、冷鲜配送,0添加、保质15天。

TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:学校食堂食品安全专项监测
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |