肉类市场供给总体有保障

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发布时间:2019-08-10 08:51
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肉类市场供给总体有保障


国家统计局9日公布数据显示,7月全国CPI(居民消费价格指数)同比上涨2.8%;全国PPI(工业生产者出厂价格指数)同比下降0.3%。专家表示,新果上市、养殖企业加大补栏、牛羊鸡肉替代效应等因素影响下,鲜果、肉类等食品供应有保障,物价总体涨幅可控。
 
猪肉价格涨幅可控
 
数据显示,7月,全国居民消费价格同比上涨2.8%,涨幅比上月扩大0.1个百分点。其中,食品价格上涨9.1%,涨幅比上月扩大0.8个百分点;非食品价格上涨1.3%,涨幅比上月回落0.1个百分点。
 
国家统计局城市司处长董雅秀介绍,从环比看,受非洲猪瘟疫情影响,猪肉供应稍紧,价格上涨7.8%。从同比看,猪肉价格上涨27.0%,涨幅扩大5.9个百分点。
 
农业农村部市场与信息化司司长唐珂近期在新闻发布会上预计,下半年猪肉供需关系进一步趋紧,猪价继续上涨压力较大,但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加,消费结构调整加快,加之进口猪肉及其制品数量也有所增长,肉类市场供给总体有保障。
 
“牛羊鸡肉对猪肉消费的替代性逐渐增强,国人消费端对牛羊肉的偏好上升,同时大中型生猪养殖企业在猪价上行、利润回升的环境下将加大补栏力度,这些因素可能在一定程度上缓和猪价对通胀的上行影响。”华泰证券首席宏观研究员李超表示。
 
申万宏源证券宏观高级分析师秦泰预计,后续月份零售猪肉价格持续上行而涨幅仍可控,食品同比或高位企稳或小幅回落。
 
鲜果价格料回落
 
连涨数月的鲜果价格7月同比涨幅回落,环比价格下降。董雅秀介绍,从同比看,7月鲜果价格上涨39.1%,涨幅比上月回落3.6个百分点;从环比看,时令瓜果大量上市,鲜果价格下降6.2%,影响CPI下降约0.14个百分点。
 
对此,中国宏观经济研究院市场与价格所研究员郭丽岩表示,随着夏季水果上市,果价整体涨幅有所回落,各种水果价格走势分化。其中,葡萄、香蕉、西瓜价格同比回落,苹果同比涨幅仍较高。整体果价环比上涨转为下降,预计秋季新果大规模上市、供应明显改善后,同比涨幅也会出现季节性回落。鲜果短期季节性上涨的影响基本见顶。
 
在李超看来,去年我国北方存储类水果产量不足,影响今年库存。今年春季,南方地区多次强降水,可能影响菠萝等时令水果的采摘和运输。异常天气因素叠加低库存,是造成今年二季度水果价格同比涨幅扩大主要原因。随着夏季时令水果西瓜、葡萄,秋季的苹果、梨等逐渐上市,水果涨价压力正在逐渐缓解。从中长期看,水果供给端调整速度较快,水果价格不会是持续推动通胀上行风险因素。
 
PPI同比增速四季度有望见底
 
数据显示,7月,全国工业生产者出厂价格同比下降0.3%,上月同比增速为零。1-7月平均,工业生产者出厂价格比去年同期上涨0.2%。
 
交通银行首席经济学家连平表示,在7月PPI同比增速中,翘尾因素为0.2%,新涨价因素仅为-0.5%,新涨价因素不足以反映出工业领域需求偏弱。
 
具体而言,全球经济放缓叠加贸易环境不确定性,影响我国制造业需求;国内投资增势较缓,制造业投资处于低位,房地产投资增速可能回落,给PPI带来下行压力。
 
“前几年随着供给侧结构性改革不断深入,PPI曾出现较大涨幅,随着供给侧结构性改革进入巩固和建立长效机制的阶段,去年至今年,PPI同比变化稳中回落也是正常的。”在郭丽岩看来,目前PPI跌幅还比较微弱,基本上可以认为是在零附近小幅波动,这种趋势将延续至年底。此外,今年以来减税降费政策落地实施,也对推动上游价格回落产生一定影响。
 
李超表示,未来一段时间,PPI环比在部分月份当中或重现正增长,同比增速有望在四季度见底。未来工业企业利润累计同比增速能否转正,仍要看量价改善逻辑是否可持续,以及减税降费政策落地效果。

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责任编辑:食品网

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