“最严”要求保障学校市场食品安全

作者:
发布时间:2020-02-14 08:42
来源:未知
“最严”要求保障学校市场食品安全


  2月13日,记者从相关部门获悉,自治区食品安全委员会办公室出台六举措,按照“四个最严”要求,坚持监管与服务并重,全力保障新冠肺炎疫情期间食品安全。 
  在做好春季开学期间学校食品安全监管上,措施提出,各地教育部门要落实学校食品安全管理责任。督促学校履行食品安全主体责任,落实陪餐制度,做好从业人员健康管理,开展学校食堂厨房及用餐场所环境卫生整治和清洗消毒,严格执行食品采购管理制度,规范加工制作。此外,各地市场监管部门要会同教育部门加大检查和指导力度,督促学校严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,强化食品采购、贮存、加工制作、供餐等各环节管理,煮熟热透,落实色标管理,防止交叉污染,严防严控食物中毒发生。 
  在严格落实疫情防控措施的前提下,有序推动粮油肉奶等食品生产企业尽快复工复产,确保粮油肉奶等居民生活必需品的充足供应。各地商务部门、市场监管部门支持农批市场、大型商超、食品经营企业正常运营,物流企业运转畅通,指导商超、便利店加强货源组织,及时增补货物,引导理性消费。市场监管部门加强对哄抬价格违法行为的查处,保障价格基本稳定。 
  各地要切实解决好活禽市场关闭、餐饮业暂停经营后的禽肉、餐饮市场需求。对已关闭的活禽市场,经营者在符合疫情防控要求的条件下,允许活禽在市场外宰杀后送到市场内白条上市;对群众有供餐需求的餐饮单位,允许通过到店堂打包取餐、外卖送餐和网络订餐等方式提供餐饮服务。 
  同时要求,各地市场监管、农业农村等部门通过巡查、抽检和梳理投诉举报信息等形式,及时发现生产经营过程中的食品安全问题,从严从重从快处置销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品、不合格食品等违法违规行为。对涉嫌违法犯罪的,坚决移送公安机关查处。各地市场监管、农业农村、林业、公安等部门各负其责,协同联动,严禁野生动物在全国疫情防控解除前进入市场交易。落实停止野生动物交易各项措施,依法依规查处违法犯罪行为。通过监督抽检、风险监测和快速检验等方式,重点抽检疫情防控期间各地消费量大、日常生活必需的大宗食品食材,力争早发现、早报告、早预警、早处置不合格食品,切实保障各地疫情防控期间的食品安全。

TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:新金沙注册,“短期看政策,中期看位置,长期看人口”
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |