糖尿病的患者不要盲目选择营养代餐食品

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发布时间:2019-10-05 19:26
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糖尿病的患者不要盲目选择营养代餐食品

由于目前糖尿病发病人数越来越多,许多商家打上了糖尿病饮食的主意。现在市面上的糖尿病食品很多,有代餐食品、无糖食品、营养食品、减肥食品等,搞得广大糖友无所适从。

糖友究竟应该怎么选择这些“食品”,我为大家支支招。

1.选什么食品

糖尿病饮食治疗最好的不是各种食品,是食物,是糖友与营养师、医师一起根据糖友身体状况制定饮食方案,再依据方案制订出的每天的食谱。

糖尿病患者只有在某些特殊情况下才需要吃各种“食品”,如近期血糖波动大、因各种病情导致进食困难、手术后不能正常进食者。究竟选什么食品:

代餐食品:可分为饱腹型代餐、营养型代餐、综合型代餐。

(1)饱腹型代餐食品,适用于血糖波动大的糖友,三大营养素按一定比例配方,低碳水化合物、高膳食纤维的,符合糖尿病饮食要求的食品,如燕麦、魔芋粉、代餐粥、代餐饼干等。

(2)体型消瘦、营养不良的糖友,可以选择蛋白质含量高的营养型代餐,如牛奶、羊奶、驼奶、各种蛋白粉等。

(3)不能进食、仅靠胃管进食、术后短期内不能进食的糖友,常常会使用由医师根据糖友的病情需要,与营养师一起配制各种营养成分配方合理的综合型代餐食品,主要是流质饮食。

无糖食品:并非真正的无糖,这类食品只是不含蔗糖、果糖、葡萄糖等,食品中所含的碳水化合物一样会升高血糖,这类食品只能作力妊娠期糖尿病、有反复发低血糖的糖友的加餐,如各种无糖饼干、木糖醇饼干、葱油饼干等。

减肥食品:目前市面上没有真正的减肥食品,所以,如果有人向你推什么减肥食品一定要慎重考虑。用来减重的食物只要符合低热量、低碳水化合物、高膳食纤维三个条件就行,如蕨菜、竹笋、黄瓜、豆角等。这类食物长期吃会导致营养不良,消化道功能障碍,所以用这类饮食减重方法应慎重。

2.怎么吃

大多数代餐食品都是冲水搅拌成糊状吃,这种吃法易容消化吸收,如果配方不当会导致血糖升高。

所以,对于能自主进食的糖友,应该在吃代餐时加吃一个鸡蛋或100毫升牛奶,并配些叶类蔬菜100克左右,这样吃既延缓了消化吸收,又补充了单一代餐的营养不足。

对于不能自主进食的糖友,一定要按照营养师、医师的医嘱配制代餐食品,可将蔬菜打汁加入到代餐食品中或加入一些必须的维生素、微量元素等,通过胃管注入,以保证营养均衡。

糖尿病患者不要盲目选择营养代餐食品,这些营养知识你一定要知道

 

3.啥时吃

对于减重的代餐,应该每天吃2-3餐,这种减重的代餐只能短期食用。对于血糖不稳定的糖友,吃的代餐要根据血糖水平来选择,一般是早餐吃代餐,最好别在晚上吃代餐,以防止夜间低血糖。

不能自主进食的糖友,大多数都是吃流质代餐,对于清醒的糖友,可以三餐定量吃;对于昏迷的糖友,为防止胃内物返流导致窒息,一般每餐200-400毫升,每4-6小时1次。

对于有些糖友,特别是患1型糖尿病、妊娠糖尿病等糖友,对胰岛素比较敏感,容易反复发生低血糖,应该经常准备些饼干、糖果、干果等代餐食品,或在两餐之间进食,或在运动后进食。

4.吃多少

代餐食品也应该与主食一样,按照《2018年中国居民膳食指南》的要求计算。具体计算方式为:

1) 计算出理想体重:理想体重(千克)=身高(厘米)-105;

2) 计算总热量:理想体重(千克)×25千卡(卧床)或30千卡(轻体力劳动)或35千卡(中体力劳动)或40千卡(重体力劳动)=每日所需总热量;

全天所需总热量中的比例是,蛋白质占10%-15%,脂肪占20%-30%,碳水化合物占55%-60%。

3)分配:早餐、中餐、晚餐分别占总热量的1/5、2/5、2/5。糖尿病患者在食用代餐期间必须进行血糖监测,确保空腹及餐后2小时血糖均能达到控制标准,并根据血糖水平调整代餐的量。

5.注意事项

(1)购买代餐食品前详细查看说明书,明确其中成分表、使用方法等,选择既适合自己的口味又低脂的产品,充分发挥代餐效果。

(2)补足水分,食用代餐食品期间必须根据人体生理需要量给予充足水分(每日约2000毫升左右),这样才能充分将代谢产生的废物排出。

(3)食用代餐食品时,如果选用的是谷物代餐粉类代餐,因这类代餐维生素等微量元素含量少,则需要多食西兰花、菠菜、油菜等膳食纤维丰富的蔬菜及水果,以补充微量元素。

(4)食用代餐食品时,在补充足够蔬菜的同时,需要补充鱼、虾、鸡肉等富含优质蛋白、低脂肪的食物。

(5)稳定生物钟、保证充足睡眠,可以稳定新陈代谢和抑制食欲。

(6)适当运动,讲究吃动平衡。

代餐只是日常饮食的一种形式,切不可为了控制血糖及体重过于追求代餐,避免造成营养失衡,导致机体功能下降,而且代餐食品为了增加口感,常常会加入一些添加剂,糖友一定要详细阅读营养成分表,防止对自己造成伤害。




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责任编辑:食品网2

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