全身是宝的桑属中药—桑叶、桑枝

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发布时间:2021-09-14 10:45
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全身是宝的桑属中药—桑叶、桑枝

桑最早记载于《诗经》,在《神农本草经》中列入中品, 后收载于《本草纲目》药用。桑之叶、枝、皮、果实均可入药,不同药用部位之间的化学物质有相同成分又各自有特殊成分,决定了它们的功效既有相似之处但又各有专攻。

大家都知道,桑叶是蚕宝宝的最爱,中国也是栽桑养蚕最早的国家,是桑最原始最本质的用途。桑叶药用为桑科植物桑的干燥叶,别名铁扇子,属于发散风热药,主入肺、肝经,具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的功效,常用于治疗风热感冒、温热犯肺、咽痒咳嗽、肝火上炎所致的目赤多泪等症。现代研究发现桑叶化学组成相当复杂,含有黄酮及黄酮苷类、多酚、生物碱类等成分;具有降血糖、降血脂、抗炎、抗肿瘤、抗衰老、抗病毒等药理功效。常用量为5 -10 g,利用桑叶药食同源的功能特性,亦将其开发为桑叶茶。

全身是宝的桑属中药

桑枝为桑的干燥嫩枝,性平,归肝经,具有祛风湿,利关节的功能;主要用于治疗各类风湿痹证,肩臂、关节酸痛麻木。2020版《中国药典》收载了桑枝和炒桑枝。炒桑枝:取净桑枝片,置锅内用文火加热,炒至微黄色,偶有焦斑时,取出,放凉。常用量9 -15 g,具有降血糖、降血脂、抗炎、调节免疫等药理功效。

桑白皮为桑的干燥根皮,秋末落叶时至次春发芽前挖取其根,刮去粗皮,剥取根皮,属止咳平喘药,主入肺经,具有泻肺平喘,利水消肿的功能,常用于治疗肺热咳喘、水饮停肺等症,用量6 -12 g。常蜜制,取炼蜜(桑白皮每100 kg用炼蜜25 kg),用适量开水稀释后,加入净桑白皮丝中,拌匀,闷润,文火炒至表面深黄色,不粘手时,取出,摊晾,凉透后及时收藏。生桑白皮性寒,泻肺行水之力较强,多用于水肿,尿少,面目肌肤浮肿;蜜炙品寒泻之性缓和,偏于润肺止咳,多用于肺虚咳喘。现代研究发现桑白皮主要含有Diels-Alder型加合物、黄酮类、呋喃类、香豆素类、萜类、茋类等化学成分,具有降血糖、降血压、抗炎镇痛、平喘利尿、抗癌保肝等药理作用。

桑葚,水果界的翘楚,相信大家都吃过,酸甜美味,汁水丰富。每到春天气温升高,桑葚就开始上市了,依稀还记得小时候放学爬桑树摘桑果的场景,吃着殷红的桑果,满心欢喜。但是,吃着吃着,美味留下了,色彩也留在了手指和舌尖,为什么呢?“桑葚掉色啦”,其实是桑葚中含有天然的水溶性色素花青素,是一种对人体有益的营养成分,抗氧化能力极强,是维生素C的20多倍,可延缓衰老,增加皮肤的弹性。桑葚除了含有花青素外,氧化白藜芦醇、维生素C和微量元素硒的含量也很高,因此被称为抗氧化之王,是女性保持年轻的秘密武器。桑葚不但为时令水果也是常用中药之一,桑椹入药为其干燥果穗,有“紫者第一,红者次之,青则不可用”之说,属于补阴药,主入肝、肾经,有滋阴补血,生津润燥的功效,可用于肝肾阴虚、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、肠燥便秘。尤其适合女子食用,不但可以改善女性手脚冰凉的症状,对女子更年期前后出现的耳鸣心悸,烦躁失眠,须发早白,大便干结等症也有一定的食疗效果。现代药理研究亦发现桑椹具有调节免疫力,抗氧化,降血脂,保肝护肝,降血糖,抗炎和延缓衰老等功效。人们为了留住桑葚的美味,还发明了桑葚的很多制法,桑葚膏、桑葚酒、桑葚果酱等。人们越来越发现桑的全身都是宝,桑的用途也得到了不断的拓展。


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