农民随意收割的杂草,竟然是中药材

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发布时间:2020-03-26 15:56
来源:未知
农民随意收割的杂草,竟然是中药材


提到辣的植物,大家首先会想到什么?很多人的第一反应应该是辣椒,这种蔬菜是辣味的代表。但是在我国的一些农村,还有一种比辣椒更辣的野草,在很久以前,农村的农民都会用这种植物来驱赶蚊虫,而且经常把这种植物扔进厕所里,一来能够驱虫,二来也可以除味,只不过味道闻起来很呛人。

 
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中国地大物博,不同的地方会生长出不同的植物。即便是农民,也很难把所有的植物都认齐。起码这种比辣椒还要辣的野草,我以前就没有听说过。后来还是看了相关的消息,才了解到了这种植物。那么这种植物究竟是什么呢?它有一个学名儿叫做辣蓼,从名字就能够看出来,这种野草的特性了。

辣蓼的分布范围很广泛,我国的南北地区都有辣蓼的存在。这种植物大多数生长在潮湿的环境,农村的小河附近,水沟水田里,都能够看见辣蓼。虽然名字叫辣蓼,但是在开花之后,辣蓼的外观还是不错的。辣蓼开出来的花,呈穗状分布,颜色是紫色和粉红色的。如果不轻易地靠近,辣蓼的外观还是很具有观赏性的。

 
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不过一旦靠近辣蓼,就会闻到一股呛人的辣味,这种辣味比一般辣椒的辣味都要更加浓厚。在以前农民们对辣蓼并不喜欢,因为味道实在是太呛人了。所以他们都把辣蓼当成是杂草,最多摘一些回家,在放到厕所里驱虫。除此之外辣蓼在农民的眼里,几乎没有任何的作用。

但实际上辣蓼是一种中药材,而且药用价值非常丰富。除此之外,辣蓼还是一种天然的酿酒曲。在浙江的一些地区,农民们会把还没有开花的辣蓼采摘回家,然后再榨出来里边儿的汁水,混合上早稻米粉,再加上陈年的辣蓼酒曲粉,经过长时间的发酵之后,就能够做出来上好的酒曲。

 

作为一种中药材,辣蓼具有清热解毒,消肿止痛,排湿解毒的功效,是一种药用功效丰富的中药材。所以其实辣蓼并不是什么杂草,但是以前生活在农村的农民们不知道。因为辣蓼味道难闻,大多数人都会选择直接把辣蓼除掉。也正是因为这种原因,导致现在农村的辣蓼,已经很少能见到了。

现在的辣蓼出售的价格很高,有一些农民甚至会选择人工培养,可见辣蓼的价值有多高了。不过野生的辣蓼确实是变得稀有了,不知道大家在农村有没有坚果辣蓼呢?如果各位读者有见过,一定要好好珍惜这种植物。


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