深秋滋补,就要面条配海鲜

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发布时间:2019-10-09 12:13
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深秋滋补,就要面条配海鲜

面条,是主食中比较受欢迎的一种面食。面条的种类多种多样,挂面、意面、手擀面等等,做法也五花八门,夏天吃凉面,秋天吃汤面。今天海宝要教大家做美味的海鲜面,这么多做法,相信总有你喜欢的。

深秋滋补,就要面条配海鲜,鲜爽又顺口

 

海鲜打卤面

食材:鲜面条、里脊肉、黄瓜、虾仁、香菇、冬笋、蘑菇、鸡蛋、葱、姜、大料、盐、酱油、老抽、生粉、胡椒粉、料酒

深秋滋补,就要面条配海鲜,鲜爽又顺口

 

做法:

1、先将香菇,木耳和干蘑菇提前泡开,摘洗干净。并把冬菇切成丝放入备用盘。

2、将里脊肉切成丝,虾仁切大段,黄瓜切丝,放入备用盘。

3、往炒锅中放入少量的油,把冬菇,香菇,冬菇,木耳,虾仁放入锅中炒一下,两三分钟即可,炒好盛出放入备用盘。

4、将锅中放入适量的清水,水烧开以后放入葱,姜,肉丝,料酒和大料,用小火煮上十分钟。

深秋滋补,就要面条配海鲜,鲜爽又顺口

 

5、然后再放入炒好的木耳等,在煮5分钟后放入老抽,盐,酱油,胡椒粉调味。

6、加入生粉浆,让汤料变得粘稠。

7、把打好的鸡蛋倒进去,并且烧开。

8、把花椒放入食用油中,然后加热,把花椒爆香然后取出花椒,把花椒油浇到做好的卤上面。

9、将适量的水放入锅中,把水烧开,把鲜面条下进去,锅开以后兑上一些凉水,再开锅以后就可以盛出来了。

10、把煮熟的面条上浇上做好的海鲜卤,再放一些黄瓜丝,就可以开动啦!

深秋滋补,就要面条配海鲜,鲜爽又顺口

 

海鲜意大利面

食材:意大利面、虾仁、鱿鱼、洋葱、蒜、番茄、橄榄油、黑胡椒、盐、欧芹碎、意大利面调味酱、番茄酱

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做法:

1、首先烧一锅水,煮沸后放入少许盐,下意面炖煮,一般需要10分钟等煮好后捞出备用即可。

2、然后把蒜切碎,番茄、洋葱切好,虾仁、鱿鱼提前焯熟。

 

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