养生少不了枸杞,这几种你分得清吗?

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发布时间:2019-05-14 18:07
来源:未知
养生少不了枸杞,这几种你分得清吗?


自从保温杯泡枸杞这一热门话题诞生后,枸杞更成为大家公认的养生代表。对于辛勤工作的996中青年,能随手泡杯枸杞茶,也可谓是最简便的养生方式了。

如今,市场上的枸杞五花八门,大家都知道怎么挑选辨别吗?广州市中医医院药学部副主任中药师王小英表示,目前市面上的枸杞有宁夏货、甘肃货、青海货、新疆货、内蒙货、河北货等,但总体分为以下两个品种——

西枸杞:是指宁夏、甘肃、内蒙古、新疆等产地的枸杞,具有粒大、糖质足、肉厚、籽少、味甜的特点。

血枸杞:指河北、山西等产地的枸杞,具有颗粒均匀、皮薄、籽多、糖质较少、色泽鲜红、味甜微酸的特点。

在宁夏、内蒙古、青海、新疆及甘肃五产区中,宁夏产区的总糖和还原糖最低,但功效成分枸杞多糖、黄酮及硒含量居首位,所以宁夏产的枸杞子质佳。具体如下区分——

宁夏枸杞:果椭圆、皮厚、籽相对少。

河北枸杞:个小,皮薄,籽多,含糖少味苦。

青海枸杞:皮薄,果大,肥、甜。

王小英最后提醒,枸杞虽好处多,但为滋腻品,便溏和腹泻者要少用。

养生药膳

●枸杞瘦肉汤

做法:枸杞15克,猪瘦肉150克,洗净;瘦肉切碎,加姜丝、盐、葱、料酒、胡椒粉腌一小会,放到锅内小炒后加水煮开,再放入枸杞煮烂即可。

功效:补肝肾,宁心脾。

●枸杞桂圆茶

做法:枸杞5克,桂圆肉5克,菊花10克,洗净后加入开水焗服。

功效:养血安神,适用于长期用眼过度人士。

●枸杞粥

做法:枸杞15克,大米100克,洗净后放一起煮粥,粥煮好后加少许白糖即可食用。





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