煲汤中药食材都有哪些?

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发布时间:2019-01-11 18:32
来源:未知
煲汤中药食材都有哪些?

在我们国家,中药材的种类是非常非常多的,有的时候路边一株不起眼的植物,很可能就是中草药。而且日常生活中,人们平时喜欢吃的食物,很多也是中草药,也包括用来泡水的,诸如枸杞子等等,通通属于中药材。为了能够让身体更加健康,可以选择中药材熬汤喝,那么,煲汤中药食材都包括哪些?

常用药材

陈皮:调中理滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净)

田七:又名三七,止血、散瘀。(洗净,桩碎)

枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。(洗净)

淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。

银耳:滋阴养胃、润肺生津、养颜,不含胆固醇。(清水浸1小时,撕碎)

木耳:补气血、润肺止血,对动脉硬化有疗效。(清水浸1小时,入滚水5分钟,取出过冷水)

南杏仁:又名甜杏仁,润肺平喘、生津开胃、润大肠。(入滚水5分钟,去衣洗净)

北杏仁:又名苦杏仁,去痰宁咳、润肠。(同南杏仁)

清补凉:清补(包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实)

北芪:又名黄芪,补血、补脾益气、壮筋骨。

花旗参:益血补脾肺。

党参:补脾补气、生津益气。

沙参:养阳润肺、益胃生津、清热。

高丽参须:补气,生津,止渴。

莲叶:去暑。

人参:性甘、微苦、微温;含有人参素,人参副素、钙质、镁质、皂素,可安神养心,补肺气、补五脏,健脾胃,皂素有溶血作用,可散发风湿性心脏引起的各种瘀血。

桂枝:性甘、辛、温,能增强代谢刺激粘膜充血,利关节、出汗,本经温筋、通脉去风温。

灵仙:性辛、苦、宜五脏、散风湿、利关节,疏通全身筋脉。

何首乌:性味苦、甘,微涩,所含大黄酸有明显促进肠管蠕动作用,所含卵磷脂用于神精衰弱,促进血液新生发育,有强心作用。

夜交藤:性味苦、甘,微温,可治风湿头晕、贫血、失眠。

乌药:性辛、香、苦、温,能刺激清化粘膜兼有麻痹中枢作用。


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