这道蒜泥海鲜锅藏着小惊喜

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发布时间:2021-10-11 18:18
来源:未知
这道蒜泥海鲜锅藏着小惊喜

用料

 

 

  • 基围虾 20只
  • 蛏子 20只
  • 蛤蜊 350克
  • 蒜 2整只
  • 蚝油 1勺
  • 糖 1勺
  • 生抽 1勺
  • 油 稍多余蒜泥量
  • 葱姜 适量
  • 娃娃菜 1颗
  • 金针菇 适量

 

 

做法步骤

 

 

1、两整只蒜,剥好后,放入拉蒜器内制成蒜泥,锅内放入多余蒜泥量的油,冷油入蒜泥,小火开炒,炒出香味后加入生抽、蚝油、糖继续炒香。

 

 

2、砂锅内放入洗净的娃娃菜和金针菇打底;然后放入自己喜欢的小海鲜。(基围虾我提前焯水了)。

 

 

3、放好小海鲜后,倒入自己炒的蒜泥,蒸煮5-6分钟。

 

 

4、出锅前一分钟再加入葱姜段。盖盖子焖一下。特别香。

 

 

基围虾的营养功效

 

 

1.增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

 

 

2.通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

 

 

3.缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

 

 

4.有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

 

 

5.预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

 

 

6.消除“时差症”:>日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

 

 

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