小龙虾到底是一种什么样的食物?

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发布时间:2020-05-15 19:39
来源:未知
小龙虾到底是一种什么样的食物?


炎炎夏日,晚上与三五知己坐在街边的小摊,喝上一杯清凉的啤酒,再来一盆冒着香气的小龙虾,岂不是乐哉。

可是,如果你是痛风患者,那么就要小心了!因为,诱人的小龙虾里面,其实隐藏了巨大的危险。

那么,小龙虾到底是一种什么样的食物?痛风患者又能不能吃?今天,这篇文章为你解答相关疑惑!

一、小龙虾的特点

 

最近几年,小龙虾迅速崛起,风靡夏天夜宵档,堪称是蹿红速度最快的网红食物之一。小龙虾虽然吃起来美味,但很多人却对它不甚了解。

小龙虾,也被称为克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙,属于淡水虾类,因其肉味鲜美而受到人们的喜爱。小龙虾这种生物,具有杂食性、生长速度快,适应能力强等特点。

而小龙虾的营养价值,主要存在以下几个方面:

1、小龙虾蛋白质含量高,易消化,是调养身体虚弱人群的好食物。

2、小龙虾肉类中含有丰富的镁、锌、碘、硒等,对于心脏活动有调节作用,可以保护我们的心血管系统,起到预防高血压、心肌梗塞以及动脉硬化等。

3、小龙虾可以入药,有着化痰止咳方面的功效。

虽然小龙虾有着丰富的营养价值,但是对于痛风患者来说,到底能不能食用呢?

二、痛风可以吃小龙虾吗?

 

 

虽然小龙虾营养丰富,味道鲜美,但是对于痛风患者来说,它却是属于不适宜随便食用的食物。

因为小龙虾的嘌呤含量在60mg,处于中嘌呤的范围值。说到这里,我们就不得不提一下海鲜食物中的参考摄入量。

·低嘌呤海鲜:每100g含有0-25mg嘌呤,其中的嘌呤含量少,没有相关限制。

·中嘌呤海鲜:每100g中含有25-150mg嘌呤。建议每周至多食用2-3次,每次少于100g。

高嘌呤海鲜:每100g中含有150-1000mg嘌呤,建议痛风和高尿酸血症患者避免食用。

如果痛风患者大量食用属于中嘌呤海鲜的小龙虾以后,很有可能会导致体内的血尿酸升高,造成痛风急性发作或者复发。

因此,喜爱吃小龙虾的朋友们要注意了:如果你本身存在高尿酸或者痛风的情况,那么吃小龙虾这类的海鲜类食物就要特别小心。平时尽量少吃或者不吃,避免身体出现不适的症状。

三、痛风患者吃小龙虾,还需要注意这几点

 

 
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我痛风患者夏季吃小龙虾的时候,除了要注意摄入量外,还需要注意下面这几点小事项。

①预防过敏:有海鲜过敏史的人群,最好不好进食小龙虾,否则可能会出现过敏反应,伴随有瘙痒、皮疹甚至是过敏性休克等不适。

②不适宜人群:除了痛风患者意外,年纪较大的老人和处于生长发育期的小朋友,也不建议食用过于小龙虾,避免对消化道和肾脏造成负担。

③吃得安心:由于小龙虾的生存环境以及身体特点,头部和腹部多会聚集一定的有害物质,所以建议个人烹饪的话要先清除相关部位。而且,为了不摄入里面的寄生虫,我们平时一定要彻底煮熟后才食用。


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责任编辑:食品网

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