吃这6种海鲜时,这几个细节要注意

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发布时间:2020-05-10 11:32
来源:未知
吃这6种海鲜时,这几个细节要注意


人生三大兴事:“金榜题名时、洞房花烛夜、夏天烧烤摊。”夏天对于吃货来说是万万不能错过的季节,各种美味的烧烤、海鲜轮番刺激着你的味蕾。美味虽好,但吃的时候一定要注意,特别是海鲜,因为不经意间你可能就会吃了不该吃的。

 
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皮皮虾

很多人觉得皮皮虾浑身是刺,吃起来不方便,但是事实证明它的味道确实一级棒,每年5月正是皮皮虾肉质肥美的时候。而皮皮虾的最佳吃法就是清蒸,这样可以保留它本身的原汁原味,而且做法也很简单。因为皮皮虾身上有很多刺,吃的时候一不小心就会付出“血的代价”。如果你不是经常吃皮皮虾的话,那么你一定要小心用嘴。

 

不能吃的地方

皮皮虾除了虾头和虾尾之间的肉可以吃,其它的地方都不建议食用,因为这里面包含了它的脏器以及排泄物。

 
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海虹

海虹算不上最贵最鲜美的海鲜,但它绝对算是最大众的海鲜之一,清蒸的海虹味道是相当的鲜美。如果再配上一颗大蒜,不但能起到杀菌解毒的功效,还能增加海虹的香味。

不能吃的地方

吃海虹的时候你会发现里面有黑色的絮状物,这个东西是一种纤维,吃了以后不好消化,所以吃的时候记得摘掉。

 

扇贝

要说扇贝最鲜美的吃法,那肯定是直接清蒸,既能保留扇贝的鲜美,而且吃起来非常Q弹。

 
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不能吃的地方

扇贝里面黑色的部分是它的内脏,吃的时候一定要去掉,还有就是扇贝的裙边,因为污垢比较多,所以不建议生食。

 

海蛎子

海蛎子其实就是小号的生蚝,最常见的吃法有煮的和烤的两种。这货除了外壳不能吃以外,剩下的都能吃,可真是满满都是肉啊。


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责任编辑:食品网

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