听名字被误以为是蔬菜,其实是海鲜!

作者:
发布时间:2020-03-26 15:55
来源:未知
听名字被误以为是蔬菜,其实是海鲜!


只要你去逛逛菜场,才会看到一种黑黑的海贝,这种黑海贝看起来脏脏的,被堆在这起眼的角落,很多人看到它们都不会买,但是这种海贝味道却特别鲜,这种海贝的名字叫做海虹,还有一个名字叫做“淡菜”!

 

 

 

第1次听到这个淡菜这个名字的人,都会以为它一定是种蔬菜吧?其实淡菜就是海虹的另一个名字,它是一种实实在在的海鲜。

 

 
  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

 

淡菜确实很便宜,但是它可不简单。淡菜口感比较弹,而且没什么腥味。经常拿来做汤,一点腥味都没有还特鲜。

 

 

 

要我说它比鲍鱼要好吃。淡菜的营养成分可不少,它的矿物质含量比鱼肉多非常多,而且蛋白质也不输给鱼肉。看来它比鱼肉还营养啊。

 

 

淡菜的吃法有很多,麻辣爆炒淡茶的,做法跟爆炒花甲差不多,先把姜蒜、干辣椒和豆瓣酱炒香,然后把淡菜放进去,要多点油,不然不好吃。

 

 
  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

 

然后加一点料酒和盐,炒个几分钟,然后加一点开水,有高汤就最好了,焖一会然后收汁就可以出锅了。


TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:蒸海鲜时,很多人少了“这一步”
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |