这些海鲜大餐非常值得品尝

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发布时间:2020-03-19 14:07
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这些海鲜大餐非常值得品尝


日照是一个非常美丽的海滨城市,它有漫长的海岸线,柔软的沙滩,温和的海风,还有淳朴的当地百姓,是一个非常适合带着一家人前来旅游的好地方。这里有很多有名的景区,更有迷人的海鲜美食。如果不亲自来日照体验一下的话,你永远感受不到日照的真正魅力,如果不亲自品尝一下日照的海鲜美食的话,你也永远不能想象当地海鲜做得有多么美味。来日照游玩,一定要吃一些海鲜美食,下面介绍的这些海鲜大餐非常值得品尝,而且好吃不贵经济实惠。
 
 
 
第一道美食——酸辣乌蛋汤。
这个汤呀,真的是做的绝了。最美味的是汤汁,汤汁入口,香而不腻。只有亲自品尝了这个汤,你才能真正感受到做这道汤的厨师真的是非常用心了。厨师用新鲜的乌鱼片,还有他独家秘制的米醋,还有清汤,一起小火慢熬制成的。这个汤呀,又酸又辣,酸辣适中,消化不好的朋友可以尝试一下,可以促进胃消化。汤中的鱼片口感非常好,鲜嫩爽口。咬一口仿佛是在咬QQ糖,非常弹牙。乌鱼蛋做法非常讲究,它是由新鲜的金乌贼的卵巢制作而成,再用调料腌制,然后与调料一起慢慢熬制,这道非常鲜美的汤就端上了食客们的餐桌,受到了大家的一致好评。大家可以去前王院海鲜食府品尝这道招牌菜,他家的其他菜品也非常好吃,特别是海鲜菜系。他家做海鲜也非常讲究,只用活海鲜绝不用冰海鲜,做出来的海鲜美食口感极佳,非常鲜嫩。
 
 
 
第二道美食——莒县羊汤
相信大家都喜欢喝羊汤,过年过节的时候每家每户都会吃上几次羊肉汤。我吃过最好吃的羊肉汤,就是有名的莒县羊肉汤。这款羊肉汤,用肉非常讲究,一定要做到肥瘦适中,让顾客吃的时候感觉香而不腻,口感爽滑。大家知道有一位著名的笑星叫陈佩斯。有一次他去临沂演出,他为了喝到莒县羊汤,专程坐车去莒县,从此莒县羊汤就更加出名了。做莒县羊汤最好的餐馆是世启全羊,大家如果去了日照并且喜欢喝羊汤的话,一定要去品尝一下。
 
 
 
第三道美食——涛雒羊肉面
涛雒羊肉面,几乎日照人民都知道,是日照的传统面食。大家都知道陕西省特别擅长做面食,这款日照当地的传统面食,一点都不比陕西传统面食差。而且这款羊肉面历史悠久,在清朝末年的时候就有了。当时的涛雒,经济繁荣,贸易发达,聚集了从四面八方来的商人。那时由当地的黄家、高家两大家族创办了饭馆,并且研究出了羊肉面条这道名吃。这两大家族各自经营自己的饭馆,都以羊肉面作为招牌菜。这两家做的羊肉面,各有特色,不相上下。经过这么多年的流传,一直保持着原有的口味,目前做这款羊肉汤做得最好的是大众羊肉面馆。
 
 
 
第四道美食——两城炸海知了。
相信大家都熟悉夏天的时候在树上生长的知了,那大家知道海知了吗?这是一种沿海生物,可能大家都不太熟悉,它已经被勤劳的日照百姓做成了一道名吃。海之料的产地很少,而且产量很小,海知了的生长周期很长,一般需要五年才能从幼卵发育成为成虫,这就使得它更加珍贵,它的口感比龙虾等传统海鲜更要鲜美,这几年海知了的价格早已超出了一般的龙虾。所以现在想品尝油炸海知了并不是那么的容易。大家如果想品尝海知了的话,可以去两城镇两城小饭馆,他家的海知了做的非常的香脆。
 
 
 
第五道美食——日照野生石斑鱼。
提起石斑鱼,生活在内陆的朋友可能不是太熟悉,但是如果家在沿海的话,应该经常吃到石斑鱼。石斑鱼在一些内陆城市价格很高,一般一条野生的石斑鱼要花费将近七八百块钱。如果到了日照呢,就非常的便宜了,每条石斑鱼的价格也就在200块钱左右。石斑鱼的肉质非常鲜美,做石斑鱼一定要用活的,必须现做现杀。做石斑鱼非常有名的饭店是巧克力渔家,大家有空可以去品尝。
 
 
 
第六道美食——香辣活对虾和清蒸活对虾。
大家都应该非常熟悉大虾,大虾的营养价值很高,它含有人体需要的微量元素–镁,经常食用大虾可以促进骨骼生长,还可以帮助孕妈通乳。对虾的产量很高,并且价格不贵。但是活对虾对水温条件的要求非常高,一般被渔民捕获了之后,很容易死亡,所以内陆的朋友吃到的对虾一般都是冰对虾,并不是新鲜的。对虾有很多种吃法,主要的是清蒸活对虾和香辣活对虾。巧克力渔家,做的清蒸对虾非常棒,他家有一款招牌菜叫蒸汽海鲜锅,做出的海鲜保持了海鲜的原味,非常鲜美,而且干净卫生。前王院海鲜食府更擅长做香辣活对虾,大家应该都喜欢吃香辣小龙虾,他家的香辣活对虾的肉质更足,味道更劲道,吃对虾的时候,再配上一杯冰啤,简直不要太美味。
 
 
 
第七道美食——文蛤蒸蛋。
文蛤蒸蛋是沿海城市著名的海鲜美食,不仅日照有,其他城市吃的也很多,它取材方便,最重要的是厨师的技术,它考验厨师对火候的掌握。有经验的厨师做出的文蛤蒸蛋,口感爽滑,十分鲜嫩。这道菜的价格很亲民,而且非常有营养。道菜是偏清淡的那种,适合小朋友和老人吃,这道菜可以补充蛋白质,尤其是补钙,老人吃了可以止咳化痰,小朋友吃了可以明目。如果您是带着家人来日照旅游的话,可以去凯莱大酒店品尝一下,那里的厨师非常有经验,而且价格很公道。水芙蓉大酒店做的也很棒,这两家都不错。
 
 
 
日照气候温和,海岸线很长。这里的天空很蓝,海水很清,沙滩很暖,又有可爱的海鸥时不时的飞来与你打招呼,当地的百姓又是那么的淳朴善良。如果您最近工作累了,压力大了,可以放下手中的工作,带着家人一起来日照,感受当地的美食和美景。来日照旅游,您可以选择跟团旅游,也可以选择自驾游,我觉得自驾游更好,因为自己开着车,可以想去哪里就去哪里,把时间都用在游玩上。

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责任编辑:食品网

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