学会这3个买菜技巧,再也不怕海鲜老板坑了

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发布时间:2019-12-02 11:09
来源:未知
学会这3个买菜技巧,再也不怕海鲜老板坑了

海鲜是很多小伙伴们都非常喜欢吃的食物,它们身上独特的鲜美口感以及丰富的营养价值也是很多人对此非常热衷的原因。为了能够制作出更美味的菜肴,不少专家大厨也对海鲜进行了充分地研究,并提出了不少做法。随着物质生活的逐渐提高,人们也愿意去购买海鲜,并研究海鲜的做法,新鲜的食材总是让吃货们异常满足的原因之一哟!

买海鲜“套路”多?学会这3个买菜技巧,再也不怕海鲜老板坑了

不过,海鲜虽好,但是它们有一个“缺点”却是让很多吃货们无可奈何的方面,那就是贵!的确,相对大部分的蔬菜以及肉来来说,目前常见的海鲜价格普遍都要贵出来很多,即便是家庭条件再好的人家,也不能会顿顿都吃海鲜,而是把它们当作一种“改善生活”的方式。那么,怎样才能利用更少的钱,买到更合适、更新鲜的海鲜呢?

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实际上,小编也曾是被一些黑心商贩坑苦了的受害者之一。小编本人是一个非常喜欢吃海鲜的小吃货,但是在以前的时候,小编并不会挑海鲜,因此很多时候都是花了大价钱,却买到了不太新鲜、分量也不太够的海鲜。为了能够克服这样一个难题,小编也查阅了不少资料,也向不少人讨教过,下面小编就给大家总结一下购买海鲜时的一些小诀窍,保证让你不会让商家宰得体无完肤~

买海鲜“套路”多?学会这3个买菜技巧,再也不怕海鲜老板坑了

首先,小编建议大家尽量不买或者少买冷冻的海鲜。其实这个还是很好理解的,在一些超市中,我们总能看到不少袋装的冷冻海鲜,看起来分量很足,但实际上,当冰化成水后,你就会发现原来分量满满的海鲜其实也不剩多少东西了。因此,小编建议大家在想吃海鲜的话,尽量还是要去水产市场购买一些新鲜非冰冻的海鲜,至少这样能够保证你没花冤枉钱呀!

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其次,在购买螃蟹的时候也是有一些诀窍的。螃蟹可以说是海鲜中非常鲜美的存在了,而很多人看到这个面向不太友善的家伙们时,都不知道该如何挑选。这里小编并没有太多的能力能帮助你能准确地挑选出肉质肥美且鲜嫩的螃蟹,但是小编完全可以提醒你,如果螃蟹被绳子五花大绑时,你就要小心啦,这些绳子的重量加起来可完全足够你再多买几只螃蟹哟!

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除了螃蟹之外,另一种大补的海鲜就是甲鱼了。相比于鱼类和虾类来说,可能甲鱼的存在感相对有些低,但是喜欢喝甲鱼汤的小伙伴们却对这个食材爱不释手。实际上,在挑选甲鱼的过程中我们也要提高警惕,一般来讲,野生甲鱼中的营养含量要比普通的甲鱼高出很多,而有不少黑心的商贩为了滥竽充数,而选择将一些普通的甲鱼进行“整容”,将一些化学用品抹在甲鱼盖上,以冒充野生新鲜的甲鱼。所以小伙伴们在挑选甲鱼时,一定要仔细观察一下甲鱼盖上会不会有类似于“掉漆”的现象哦。


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责任编辑:食品网

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