虾仁肉质鲜甜,不管咋做都好吃

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发布时间:2019-11-07 18:35
来源:未知
虾仁肉质鲜甜,不管咋做都好吃


虾仁怎么做更好吃?鲜嫩、大个、肥美,肉质鲜甜,不管咋做都好吃!虾仁是很多人非常喜欢吃的一种海鲜了,我们都知道在吃大虾的时候还需要剥虾壳,有虾壳,有虾线,那么虾仁我们可以直接用来吃,对于那些懒人来说是一个非常不错的选择了,那么我们在家里边,做虾仁这道菜的时候,一般都是爆炒虾仁,虾仁的肉质又鲜又嫩,吃到嘴里边有一种清爽微辣的感觉,味道吃起来是非常好吃的,那么我们都知道,有很多的人也是比较喜欢吃爆炒虾仁的,虾仁的做法有很多,有清炒虾仁、虾仁炒蛋等等这些做法,接下来我们一起来看一看。








做法一:我们需要准备好适量的大虾和适量的青椒,食材准备好了以后,我们需要把虾仁剥出来洗干净,青椒和红椒清洗干净,切成圆圈备用,姜切成小片,大葱切段,油锅放到火上加入适量的油,烧热了以后,那么把葱姜放入到锅里边进行爆炒,炒出香味了以后,把青红椒放入到锅里边进行翻炒,接下来把虾仁倒入到锅里边小炒一会儿,最后放入适量的盐调味,等到虾仁变红了以后再炒上一分钟,我们再放上鸡精就可以出锅了。




做法2:我们准备虾仁300克,食盐适量,料酒适量,淀粉适量,调和油适量,青豆适量,元贞糖适量。虾仁清洗干净了以后,我们需要吸干外表水分,接下来用油,蛋清,淀粉上浆,胡萝卜切成丁,青豆放入到水里边焯熟,胡萝卜丁我们需要加入到油锅当中爆炒一下,把虾仁下入到锅里边爆炒,我们需要注意油温控制在5成左右,接下来放入适量的盐跟料酒进行翻炒,把焯熟的青豆下入到锅里边进行翻炒,最后就可以出锅了。

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