幸运飞艇pk10开奖结果:_2019最新版app下载!一路发财 螃蟹怎么吃

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发布时间:2019-10-08 11:31
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内行怎么吃螃蟹

螃蟹不能吃的4个部位,很多人都不知道,可不要再吃错了?

现在正是九月,也是想吃螃蟹的好季节了,秋天的螃蟹非常的肥美,而且味道鲜美,特别的好吃。尤其是阳澄湖大闸蟹,很多人都已经对它垂涎欲滴了吧,上一次还在水中自由又在地爬行,下一秒已经变成了美味的食物进入我们的腹中了。很多人吃螃蟹都觉得没有什么肉,也不是和很好吃,那一看就是外行人了,内行人吃螃蟹,能将里面的吃的部分全部挑出来,而不能吃的部分,一点也不会吃。

到底是谁第一个吃螃蟹,竟然能发现这么美味好吃的食物。螃蟹它和龙虾一下,都是被硬壳给保护起来的,一般没有什么天敌,其实在生物学上,螃蟹和虾、龙虾、寄居蟹等都是同类动物了。螃蟹可不一定生活在海里的,还有的螃蟹会生活在淡水里面,螃蟹的种类也非常的多,最常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹等。螃蟹的营养价值很高,在我国古代就有吃螃蟹的习惯了,当时的螃蟹可是很珍贵的,只有达官贵族才能食用。螃蟹不能吃的4个部位,很多人都不知道,可不要再吃错了

螃蟹怎么吃
 
 
 
 

还记得《红楼梦》中贾宝玉和众姐妹一起吃螃蟹的场景吗?每次看到这里,都让人食欲大开,特别的想尝尝。其实,吃螃蟹也是非常的有讲究的,而且螃蟹的这几个部位也是不能食用的,很多人都不知道吧。小编今天就给大家说说,看看你们的螃蟹都吃对了没有?

螃蟹怎么吃
 
 
 
 

第一个就是螃蟹的鳃部了,螃蟹是一种靠鳃部呼吸的生物了,也可以说是排水系统了。螃蟹的鳃部就在螃蟹的前部两侧,是很容易看到的,我们在清洗螃蟹身体的时候,一般都是可以看到的。螃蟹靠着鳃部呼吸,有着软绵绵的东西,看起来非常的有趣。不过,这螃蟹的鳃部都是不可以食用的,吃的时候,要避开螃蟹的鳃部,可不要吃错了。螃蟹的鳃部沾满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物,如果不小心吃入身体里面,是很容易生病的。所以,吃螃蟹的时候,要先将螃蟹的鳃部去掉,这样就不会误食了。螃蟹的肉质鲜美,吃螃蟹的肉就可以了,其他的部分吃的时候要注意。

螃蟹怎么吃
 
 
 
 

第二个是螃蟹的胃了,很多人吃螃蟹的时候,将螃蟹的腹部打开,不论是什么东西,很多人直接就吃了。但是这里可是有螃蟹的胃呢。螃蟹的胃就在蟹壳的蟹黄里面,一般四三角形的小黑块,如果不注意的话,很容易被吃到嘴中。螃蟹的胃部是非常的脏的,小编还是不建议大家食用的。因为螃蟹的胃部和蟹黄在一起,所以吃的时候可要小心地挑了,这可是考验大家的观察力了。而且螃蟹的胃里面还有泥沙呢,如果处理不好,也是很容易吃到嘴中的。大家都没有想到吧,吃螃蟹也是有很多的讲究,如果,不注意的话,也是很容易吃错的。

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第三个便是螃蟹的蟹心了,螃蟹的蟹心就是我们常说的六角板了,它的颜色呈白色,而且还在螃蟹蟹黄的中间,也是很不卫生的。螃蟹的蟹心和螃蟹的鳃部一样,占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物,吃蟹时必须除尽蟹心,这样吃的时候才不会误食呢。很多人吃螃蟹根本分不清螃蟹体内都是什么部位,所以,一不小心吃到体内的话,那就很容易影响身体健康了。还有,螃蟹的蟹心是很容易被发现的,吃的时候只要小心仔细一点,是没有什么问题的,所以,吃螃蟹还是要注意一下。螃蟹无论是公螃蟹还是母螃蟹,无论是蟹黄还是蟹膏,要找它必须将蟹掰成两半,在蟹黄或蟹膏的下层有一个似5角星的物质就是蟹心了。

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最后一种就是蟹肠了,不同性别的螃蟹位置肚子是不一样的,一般雌性螃蟹的肚子是半圆形的,而雄性螃蟹的肚子是三角形,而蟹肠就在壳的下面,里面有一条有点毛而且是黑色即使蟹肠了,看起来非常的恶心,这个大家应该是不会吃错的吧,毕竟那么的明显了。蟹肠里面有很多排泄物,特别的脏,而且里面还有细菌、病毒甚至寄生虫等脏物,螃蟹的个头小,如果细心的话,也是很容易吃到体内,所以,吃的时候,要好好的挑选,将不能吃的部位先剔除,然后再食用。


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