4斤才有1斤肉的海鲜,是潮汕人的美味

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发布时间:2019-04-15 16:01
来源:未知
4斤才有1斤肉的海鲜,是潮汕人的美味




记得在小时候家里条件很一般,每周吃肉的次数都是很有限的,家里那时候也会养猪,等到猪养肥的时候就可以有很多肉吃了,不过那个时候的肉觉得真的很美味,现在却找不到那种感觉了。如今生活条件好了,大家也比较注重养生,所以入口的东西都十分讲究,以前都喜欢吃肉,可如今最喜欢的就是海鲜了。所以现在有大量的海鲜市场出现了,海鲜的种类是各种各样,价格也是高低不等,有些人买海鲜已经买出了门道。虽然现在的海鲜比以前的肉贵很多,但吃起来却让你能感受到一种极致的口感,并且海鲜也是十分营养的,所以人们都很喜欢!今天我们来说一种海鲜4斤才有一斤肉,是潮汕人才知道的美味,小龙虾根本不能比!


海鲜因为生长的地区不同,还有他们生长习性上的差异,才造成海鲜的种类特别多,更甚的是有一些海鲜只有亲自跑到生长的地方才可以尝到。今天我们就来说说潮汕地区特有的一种海鲜,虽然有很多人没有吃过,但是只要吃过的人一定会上瘾。


上图中我们看到的就是今天要介绍的海鲜,它其实是一种壳类的生物,外观看起来特别饱满一看就知道里面的肉很多,它们主要生长在潮汕,福建等沿海地区。这种海鲜他在当地被称为“薄壳米”,就是最大的也就跟瓜子的大小差不多,这种海鲜烹饪的方式有很多种,但潮汕人最喜欢的做法就是用金不换,辣椒,姜丝,沙茶酱这些调料做成特别可口的小炒,做好之后的成品就是你图中看到的这样子。


别小瞧这种海鲜,他虽然看起来特别小,但是里面的肉多的很,一口咬下去真的很鲜嫩,他的仙逝调料也遮不住的。只要你细细品尝,一定能够尝出鲜甜的口感,并且每年当地也会举行有关薄壳米的比赛。


总结:虽然这种海鲜很美味,但他不是随时就可以吃到的,一般只有到了夏天才会有,所以夏天只要来临,大家就赶紧忙着吃夜宵,因为这种薄壳米是必选的下酒菜,那些喜欢吃喜欢吃小龙虾的人就该尝一下薄壳米,保准你尝过之后,再也不想吃小龙虾了。不知道你有没有吃过这一种海鲜呢,不妨发表一下自己的看法。

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责任编辑:食品网1

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