好吃的茄汁大虾,营养美味

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发布时间:2018-12-06 18:04
来源:未知
好吃的茄汁大虾,营养美味

大虾是我们最经常吃的海鲜,而且它的做法也是超级多,同时也是餐桌上的常客。虾中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,而且含有多种矿物质。虾肉紧致爽口,易消化,同时也对于调养身体是个不错的选择。我就经常给我儿子做大虾吃,从他开始能吃海鲜的时候我就会给他做,我的朋友都开始问了, 你儿子是怎么长的啊,吃什么了长这么高,我就给他们看我做的菜,他们就明白了都是大虾的功劳,他们回去都纷纷去给孩子吃大虾去了!很值得大家学。

茄汁大虾

好吃的茄汁大虾,营养美味,经常给孩子做,有助于孩子长个

 

配料:

对虾 1斤、西红柿 2个、蒜末 适量、花生油 适量、精盐 适量、糖 适量

烹饪步骤:

1.大虾洗净,剪虾须,挑虾线,用少许盐和料酒腌制

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2.西红柿去皮,切碎

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3.锅里倒少许油,烧热,倒入腌制好的虾

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4.煎至两面变红,盛出

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5.锅里倒少许油,爆香蒜末,把切碎的西红柿倒进锅里

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6.不用加水,加适量盐煮一下,西红柿就出汁了

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7.把大虾倒入锅里

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8.翻炒均匀

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烹饪小贴士:

1、大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;2、大虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品;3、虾一定要处理干净,饮食卫生还是重中之重。


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责任编辑:食品网2

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