厨师长教我的油焖大虾,绝对好吃

作者:
发布时间:2018-11-08 17:55
来源:未知
厨师长教我的油焖大虾,绝对好吃

油焖大虾味道非常的重,其实作为爱吃重口味食物的大家来说,这道菜可算是下饭神器。但我们为了自己身体的健康着想,是很有必要少盐少油的。所以我们来学习一下,厨师长教我制作的少盐少油版的油焖大虾吧。

 

厨师长教我的油焖大虾,朋友吃了都赞不绝口,一上桌就抢完!

 

 

制作材料

10只虾仁,适量番茄酱,姜葱蒜。

制作过程

1.如果是新鲜的虾,那就把虾去壳清水洗净。然后用牙签或者用手把虾线给掏出扔掉。如果是冷鲜虾仁,那就把虾仁解冻,去除虾线。

 

厨师长教我的油焖大虾,朋友吃了都赞不绝口,一上桌就抢完!

 

 

2.在解冻的过程中,我们就可以做一些准备工作。把葱姜蒜全部清洗掉表面的泥沙,然后切成葱段姜末蒜末。待到虾仁处理好了之后,就往锅里倒入合适分量的油,把锅烧热之后就把葱段给倒入锅中煎至焦黄。焦黄之后就把葱给捞出扔掉,捞的时候稍微滴一下葱上面的油,把油给尽量滴干一些。

 

厨师长教我的油焖大虾,朋友吃了都赞不绝口,一上桌就抢完!

 

 

3.捞出来之后就把锅烧热,把虾给滑入锅中,不断的煎,直至虾出了虾油,锅里的油看上去红润透亮之后就可以把虾先捞出来放置在盘子里。用锅里剩下的油煎姜蒜末,直到姜蒜变色之后就把虾再次倒入锅中。翻炒几下就可以往锅里加入白砂糖,番茄酱,盐,然后往锅里再加半碗水。

 

厨师长教我的油焖大虾,朋友吃了都赞不绝口,一上桌就抢完!

 

 

4.然后开大火,烧开之后就把火关小收汁。如果要是汤汁太多,可以选择加一勺淀粉,这样收汁的速度就会得到大幅度的提升。待到收汁完成之后,就把虾给夹出来摆盘。如果有葱花,香油的话都可以撒一点,这样这道菜看上去更让人有食欲。

 

厨师长教我的油焖大虾,朋友吃了都赞不绝口,一上桌就抢完!

 

 

怎么样,这道菜是不是让你流口水了。小编也很喜欢这道菜,毕竟又好吃又方便。还不赶紧来制作一次,让家里人也吃上这道鲜美无比的简易版油焖大虾吧。

 

厨师长教我的油焖大虾,朋友吃了都赞不绝口,一上桌就抢完!

TAG标签:

责任编辑:食品网2

上一篇:非洲人宁愿饿死也不吃这种海鲜
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |

Copyright 2012-2014 第一食品网 渝ICP备15008950号-1