不用断碳水,试试这5种减脂餐当主食

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发布时间:2022-06-13 15:15
来源:未知
不用断碳水,试试这5种减脂餐当主食
 
  “永远不要小瞧一个减肥成功的人”,减肥对很多人来说,是毅力和忍耐力的比拼,都知道减肥要“迈开腿管住嘴”,但真正能做到的实在太少了,毕竟美食的诱惑太大,躺在床上看手机太舒适了,想脱离舒适圈不是一般人能做到的。
 
  减肥难就难到“吃”上,只要每天摄入的热量大于消耗量,肯定会出现脂肪的积累,有些人直接放弃了吃碳水食物,对米面等主食不敢摄入,其实完全不吃碳水是非常不健康的方法,初期有效果,但也非常容易反弹,对身体的压力也很大,每天饥肠辘辘的也让人无精打采,可以试试把下面这5种减脂餐当成主食,适量的补充碳水,每天吃饱喝足,还不用担心长胖。
 
  一、芦笋小团子
  芦笋被誉为“蔬菜之王”,热量很低,每一百克只有19大卡,含有丰富的粗纤维、维生素等营养成分。是减脂的理想食品,做成小团子代替主食吃,营养丰富,还容易产生饱腹感。
 
  食材:芦笋、面粉、玉米面、鸡蛋、大蒜、辣椒油、盐、生抽、陈醋、香油、白糖。
 
  
 
  1、芦笋洗净晾干或擦干表面残留的水分,切成芦笋碎放碗中,取鸡蛋打成鸡蛋液备用。芦笋中放面粉和玉米面各两勺,撒上适量的盐,把鸡蛋液倒进芦笋中搅拌均匀。
 
  
 
  2、取一个盘子里面刷上一层食用油,将搅好的芦笋团成小的芦笋团子,全部放在盘子上。蒸锅中加水烧开,把芦笋放入锅中蒸8分钟。
 
  
 
  3、调料汁:切蒜末放碗里,倒入两勺生抽和一勺香醋,加适量的白糖、香油、辣椒油和盐拌匀,蒸好的芦笋小团子蘸料汁吃即可。
 
  
 
  二、无米蛋炒饭
 
  减脂时要尽量减少摄入精米和精面,这道减脂餐虽名为蛋炒饭,但不含一粒大米,都是由各种蔬菜搭配炒制而成,是款明星减脂餐,用它来代替主食,美味好吃,减脂轻松。
 
  食材:花椰菜、鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、大蒜、蚝油、生抽、胡椒粉、盐。
 
  
 
  1、花菜切去根部洗净,先掰成小的花菜瓣再切碎,取一个鸡蛋打入碗中加盐,打成鸡蛋液。胡萝卜洗净去皮切丁,鸡胸肉冲洗干净切丁,黄瓜洗净切丁,大蒜去皮切碎备用。
 
  2、鸡脯肉丁倒入一勺料酒去腥,加两勺生抽和少许胡椒粉搅拌均匀腌制5分钟。起锅烧油,把鸡蛋炒熟盛出备用。再次起锅烧油,油热倒入腌好的鸡脯肉炒至变色。
 
  
 
  3、鸡脯肉炒好后,把胡萝卜丁先倒入锅中,快速翻炒2分钟,再把花菜倒入锅中继续炒两分钟左右。
 
  4、炒熟后,倒入两勺蚝油翻炒,把鸡蛋和黄瓜丁倒入锅中,开大火快速翻炒,加少许的盐、胡椒粉,翻炒入味即可出锅。
 
  三、四宝减脂汤
 
  夏季减脂可以多把减脂汤放入餐食中,既营养饱腹感强,还能补充出汗所流失的水分。这道四宝减脂汤,所用的四种食材:玉米、冬瓜、鸡胸肉、木耳都是健身人士公认的减脂佳品,放在一起炖汤,鲜香好喝,一碗就能代替一餐,总热量极低。
 
  食材:冬瓜、玉米、鸡胸肉、木耳、葱、盐、胡椒粉、鸡精、生抽。
 
  
 
  1、木耳加水浸泡两小时至泡发,玉米洗净切段,冬瓜去皮去瓤后洗净切冬瓜片,小葱洗净切葱花。鸡胸肉洗净,放入冷水锅中开火煮熟,煮好捞出晾凉后撕成鸡丝。
 
  
 
  2、起锅倒少许橄榄油,把冬瓜片倒入锅中炒一分钟,倒入清水用大火将水煮沸,水沸后大火调成小火,把玉米倒入锅中煮。
 
  
 
  3、等锅中水再次煮沸,把泡发的木耳倒入锅中煮五分钟,时间煮够,把鸡丝放入锅里,撒上一勺鸡精和一勺盐,再加少许的胡椒粉、生抽提味提鲜,搅拌均匀后再煮一分钟即可出锅食用。
 
  
 
  四、蔬菜窝窝头
 
  芹菜水分高、膳食纤维丰富,胡萝卜则含有较多的胡萝卜素,两者放在一起做成鲜甜的窝窝头,早餐用它来代替馒头、包子等主食,饱腹感强,还能补充多重营养,不挨饿就能轻松减肥。
 
  食材:小芹菜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、面粉、盐。
 
  
 
  1、芹菜摘去叶子,把芹菜杆洗净,煮锅中接水烧开,放一勺盐和少许油,把芹菜放进锅里焯水半分钟,焯好后捞出控干水分切成芹菜丁。胡萝卜洗净去皮同样切丁备用。
 
  
 
  2、把切好的胡萝卜和芹菜倒入一个大碗中,取一枚鸡蛋洗净打散倒入碗中,再把1:1混合好的淀粉和面粉,分次倒入碗中,搅拌均匀。
 
  
 
  3、把混合好的胡萝卜和芹菜,分次取出团成球状,在底部按压出窝窝头的样子。取一个盘子,上面刷上油,把团好的窝窝头放在上面,蒸锅蒸10分钟,蒸熟后取出即可食用。
 
  
 
  五、荞麦冷面
 
  荞麦是减肥期的“辅助品”,热量低饱腹感强。夏天想吃面食时,不妨煮些少量的荞麦面解馋,搭配上黄瓜、鸡蛋、水果和肉类食品做成凉爽的荞麦冷面,一碗面各种营养都包含在内,好吃过瘾,也不用担心变胖。
 
  食材:荞麦面、鸡蛋、黄瓜、火腿、芒果、葱、蒜。
 
  
 
  1、鸡蛋放煮锅中煮熟,也可以煮成溏心蛋,黄瓜洗净擦丝,火腿切片,芒果剥皮切片,大蒜切蒜末,小葱切葱花备用。
 
  2、取一个大碗,碗中加一勺生抽、一勺蜂蜜、半勺米醋,加少许的鸡精、胡椒粉和芝麻,把切好的蒜末及葱花放入碗中,倒入半碗矿泉水搅匀。
 
  
 
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  3、煮锅中接清水,把荞麦面冷水放入锅中,煮熟后捞出,放入冷水中过凉。荞麦面凉透后夹入面碗中,把鸡蛋、黄瓜、芒果、火腿分别装入碗中,浇上料汁即可食用。

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