这些美食的名字,难倒了不少食客

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发布时间:2020-06-30 14:00
来源:未知
这些美食的名字,难倒了不少食客


我国幅员辽阔,经过千百年的发展,每个地方都孕育着各自特色的饮食文化,有些美食不仅烹制手法独特,就连菜名也起的与众不同,很多是根据当地方言音译过来的,这类美食吃的人虽多,不过除了当地人,少有外地食客能够念对菜名的。这些美食的名字,难倒了不少外来食客,网友:“汉语八级”可以试试!一起来看下吧。

 

 

栲栳栳

1、饸饹,是的地区的一道风味小吃,与山西刀削面、兰州拉面并称北面“三绝”,大家可能对山西刀削面和兰州拉面更为熟悉,说到饸饹或许很多外地人都叫不出名字,其念法应该是“hé le”,它其实不是一种饼类小吃,而是一种面条,而制作这种面条是主要工具是饸饹床子,故名“饸饹”。

 

 

饸饹

 

 

饸饹

2、粢饭糕,这是浙江一带的人们经常会吃的一种早餐,这种食物的主要原料是大米,外形是一个小方块,大约有3cm左右的厚度,捏制成型之后需要放入油锅中烹炸,直到外表呈现金黄色,就可以出锅了。粢饭糕香脆可口,十分美味,吸引了很多食客前来品尝,但这道食物的名字去难倒了很多人,正确念法是“zī fàn gāo”,你念对了吗?

 

 

粢饭糕

 

 

 

粢饭糕

3、嘎巴菜,这是天津的一道特色小吃,这菜名倒是起的很有意思,正确念法应该是“gā bā cài”,但这并不意味着这道菜吃起来会有响脆的声音,这道菜食用绿豆煎饼来制作,先把绿豆煎饼给切割成细条放入碗中,接着再倒入卤汁、香菜、麻油、辣酱等调味料,搅拌均匀后就可以享用了。虽然这道菜做法简单,但却有着独特的风味,有到天津的小伙伴们别忘了品尝哦。

 

嘎巴菜

 

嘎巴菜

4、氽灌肠,很多食客看到菜名的第一秒就愣住了,“氽”是一个不太常见的生僻字,所以很多小伙伴并不太认得,这道菜的正确念法是“tǔn guàn cháng”,其实很多地区过年前后都会制作这种腊肠,只是每个地方的叫法不同罢了。在西餐地区人们会用洗净的羊小肠来做容器,往里头灌入羊血、羊肉、豆面等食材,以此来制成美味的氽灌肠。


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