白菜这样做,大家都爱吃

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发布时间:2020-03-19 19:15
来源:未知
白菜这样做,大家都爱吃


白菜是很常见的蔬菜,它能做出多种家常菜。每次在外吃饭总会点一道抢白菜或者糖醋白菜,特别喜欢吃外面的炒白菜了,自己在家里总是做不出这个味,不是辣味少了就是太酸了,虽然这些菜肴看起来很简单,但是想把它们做好真不是一件容易的事,今天给大家分享一道刚学会的糖醋白菜。

首先将准备好的白菜撕碎然后准备调料:一个干净的小碗,加入适合的水,再一次加入这些调料2勺黑醋、 1勺白醋、1 勺生抽、 半勺老抽、半勺盐、半勺糖、1勺淀粉搅拌均匀备用。

锅内烧油,当油热后放入拍碎的大蒜生姜,炒出香味后,放入干辣椒段翻炒几下倒入白菜,继续翻炒至白菜熟,倒入调好的酱汁,开大火收汁,最后美味的糖醋白菜就出来了。这道糖醋白菜是不是很简单,就算是新手可以做哦!这个糖醋的酱料还可以做很多菜。

白菜不仅美味营养还很高,它除了用来炝炒做糖醋以外,还可以清炒,只需要姜蒜就能做出一道美味,白菜的味道用不同的烹饪方式会展现不同的味道,清炒的白菜是一股浓郁的清香,水煮的白菜带着其他烹饪方式没有的清甜,而糖醋白菜则是另外一种味道,在白菜本身的味道上加入了其他香料的辅助,一片白菜上包裹着各种香料,在加上本身的清甜味,使得这道菜非常受欢迎。


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责任编辑:食品网

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