多给家人吃它,维生素比胡萝卜高

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发布时间:2019-11-04 18:16
来源:未知
多给家人吃它,维生素比胡萝卜高


说起洋葱大家都很熟悉吧!洋葱又叫圆葱,它可分为三种,有红皮洋葱,黄皮洋葱,还有白皮洋葱。有的人不喜欢吃洋葱,原因是因为洋葱在做的过程中辣眼睛。但是很多人比较喜欢吃洋葱,因为洋葱的营养价值很高,它含有的维生素比胡萝卜高,比西红柿丰富。所以很受人们的喜爱。

早上在市场买菜时,看到市场上摆满了大量的洋葱,小编一直知道洋葱的营养价值很高,经常吃它可以保护心血管,还有促进消化,杀菌消炎的功效,于是就买了几个提回家。心想着,现在是,一到,无论是大人还是孩子,容易上火,吃不上,喝不上就这火就很容易找上门来。作为吃货的我,现在就是想着法的给孩子和老公吃吃喝喝,因为有个好身体最重要。所以我用了一个洋葱和两个鸡蛋做了营养早餐饼,孩子和老公特别喜欢吃。出锅后孩子连吃了五个。真没想到这样好吃,剩下的才是我和老公吃的。真的是非常好吃,做法还超级单,下边我把过程写给大家。1个洋葱,2个鸡蛋,不加水,教你做特色早餐饼,连吃5个不过瘾。


食材】:洋葱,鸡蛋,面粉,食盐,葱,油,胡萝卜。

【做法】:

1、首先把洋葱外边的皮扒掉,再切成圈,把最外边那个大圈拿出来放在一边备用,里边的小圈切成小粒备用,胡萝卜切成小粒备用。

2、碗内打入两个鸡蛋,加入少许的食盐,10克面粉,再切点葱花,搅成鸡蛋糊糊备用。

3、平底锅刷一层食用油,待油热时,先把切好的洋葱圈放进去,接着再把搅拌好的鸡蛋糊糊倒在洋葱圈里边,让洋葱圈包裹着鸡蛋,开始煎,煎至一边定型凝固,再翻面煎另一边。

4、看到两边都定型时,说明已经熟了,取出来装盘就可以吃了。



温馨提示:

1、选洋葱时,要选新鲜的,饱满的,做出来的才好吃。

2、我们在扒洋葱的时候,旁边要放一碗水,因为大家都知道洋葱辣眼睛,所以放一碗清水或者洋葱在清水中泡一会,再切就不会辣眼睛了。

3、我们在搅拌鸡蛋糊时,要加一点面粉,因为鸡蛋和面粉搅拌在一起挂糊煎炸,口感都会比单纯的鸡蛋或者面粉味道要好很多。

4、一定要等锅内的油热了以后,再放入洋葱圈,因为太早放进去,洋葱会断开而且还会发软。油热之后再入洋葱,再把鸡蛋糊倒进去,这样做出来的洋葱圈蛋饼才好吃。

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责任编辑:食品网2

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