拔丝红薯的家常做法,2分钟学会

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发布时间:2019-11-04 12:10
来源:未知
拔丝红薯的家常做法,2分钟学会

天气越来越冷了,那我们今天就地取材,就用红薯大家做一道非常简单,非常快速的一道菜:拔丝红薯,,相信大家对于红薯并不陌生,也是现在季节刚刚出产的,最常见的就是大街上的香喷喷的烤红薯,每次上街都忍不住想去买个尝尝,不过不可过多贪吃哟(吃多了会产生不明气体)。

所需食材:红薯2个 淀粉30g 白糖30g

拔丝红薯的家常做法,2分钟学会,香脆又拉丝,孩子吃不够

 

1.红薯去皮,斜刀把它切成小块,全部切完后把他放入水中清洗一遍,清洗干净放入碗中备用(洗的时候稍微用手拌一下)

拔丝红薯的家常做法,2分钟学会,香脆又拉丝,孩子吃不够

 

2.锅中烧水,把红薯倒入锅中进行焯水,5分钟左右捞出放入凉水中过一遍,放入碗中沥水。

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3.准备30g淀粉,放入红薯碗中进行搅拌,搅拌均匀后放入6成热的油锅中进行炸,炸成表面金黄控油捞出。

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4.锅中留底油,倒入30g的白糖用小火熬制融化,熬制的过程中要不停的翻炒,熬制焦糖色

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5.把炸好控油的红薯倒入锅中快速翻炒,翻炒均匀就可以起锅装盘啦~

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一道美味的拔丝红薯就做好啦,这样做的红薯拉丝长,吃起来也香甜可口,你学会了吗?喜欢的话就赶紧收藏吧!


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责任编辑:食品网

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