三菜一汤的美食,荤素搭配合理

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发布时间:2019-06-13 11:23
来源:未知
三菜一汤的美食,荤素搭配合理


辣炒芦笋

材料:芦笋,小米椒,大蒜,生抽,食盐,食用油,

做法:

1、 把芦笋洗干净,沥干水分,切成小块。

2、 小米椒洗净,和大蒜一起切碎待用。

3、 烧一锅水,水开之后滴两滴食用油,倒入芦笋再次煮至水沸腾后捞出过凉水,把水分控干。

4、 起锅下油,先放大蒜,小米椒煸炒出香味。

5、 再倒入芦笋,放少量的食盐翻炒均匀,淋入生抽再次炒匀出锅

鸡腿三明治

材料:鸡腿,面包片,培根,生菜,沙拉

做法:

1.鸡腿洗干净放入碗内,放盐,小半勺耗油以及胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟以上入味

2.小火煎几片培根,腌制好的鸡腿肉用小火煎15分钟左右

3.先铺一块面包片,面包上面放生菜,生菜上面撒一点沙拉,沙拉上面放培根,培根上面放一个荷包蛋,荷包蛋上面放西红柿,西红柿上面再放沙拉,沙拉上面再铺一个面包片,面包片上再放煎好的鸡腿肉,鸡腿肉上面放生菜,生菜上面放沙拉,沙拉上面放面包片,然后用保鲜膜包起来切开,这样鸡腿三明治做好了

豌豆炒北极虾

材料:豌豆500克,北极虾20-30只,葱10片,盐2克+1克(放虾仁里腌制),白胡椒粉1克,糖2克,水淀粉30ml

做法:1、豌豆拨开用水焯烫好盛出备用,北极虾去皮后调入1克盐略微腌制;

2、炒锅烧热后,倒入适量油,待6成热后,放入豌豆翻炒1分钟;

3、再放入虾仁翻炒均匀,调入盐,糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻;

4、最后,倒入提前备好的水淀粉,翻炒半分钟即可出锅。

青菜蘑菇蛋花汤

材料:青菜、蘑菇、鸡蛋、食盐

做法:

1、青菜洗净切碎备用,鸡蛋打入碗中打散备用;

2、将蘑菇洗净切片,锅中烧开水将蘑菇焯一下去除土腥味,沥干备用;

3、锅中重新加水,烧开后放入青菜、蘑菇,煮10分钟;

4、倒入鸡蛋并迅速用筷子搅拌至蛋花状,加盐调味即可出锅。


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责任编辑:中华食品资讯网

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