蔬食版辣白菜,酸脆脆甜辣可口

作者:
发布时间:2019-02-11 19:11
来源:未知
蔬食版辣白菜,酸脆脆甜辣可口

男女主围着一锅热气腾腾的泡菜拉面,甚至用锅盖接着那红色诱人的泡菜汤汁,嘴里就忍不住流口水。

作为一位食草动物,在市面上买到的都是含有鱼露以及各种添加剂的辣白菜,着实无法下口。

因此趁着过年,来到湘西大山里,去农田里拔一颗新鲜的大白菜,亲手制作一罐无添加的蔬食版辣白菜,滋溜一口,酸甜可口,好不满足!才发现,原来辣白菜这样做,真的很简单!

蔬食版辣白菜,只需简单几步做法,酸酸脆脆甜辣可口,可下5碗饭

 

辣白菜家庭版制作方法

准备食材

新鲜白菜一颗,糯米粉100g,苹果一颗,梨子一颗,生姜50g,辣椒粉适量,盐适量(配料配比可根据个人口味喜好来做调整,无严格配比)。

蔬食版辣白菜,只需简单几步做法,酸酸脆脆甜辣可口,可下5碗饭

 

(1)从田里拔一颗新鲜的大白菜,将白菜切成小块;

蔬食版辣白菜,只需简单几步做法,酸酸脆脆甜辣可口,可下5碗饭

 

(2)将白菜用盐腌制3至4小时,之后用清水冲洗至盐味合适;

蔬食版辣白菜,只需简单几步做法,酸酸脆脆甜辣可口,可下5碗饭

 

(3)将苹果,梨子和生姜去皮,剁成泥。喜欢口感粗糙的可以将其切成细小颗粒;

蔬食版辣白菜,只需简单几步做法,酸酸脆脆甜辣可口,可下5碗饭

 

(4)将糯米粉倒入适量水中,加热至糊状。再将辣椒粉,苹果,生姜和梨子颗粒倒入其中,搅拌均匀;

蔬食版辣白菜,只需简单几步做法,酸酸脆脆甜辣可口,可下5碗饭

 

(5)将拌好的酱料与腌制好的大白菜充分混合,搅拌均匀。

蔬食版辣白菜,只需简单几步做法,酸酸脆脆甜辣可口,可下5碗饭

 

(6)将拌好的辣白菜密封存放容器中。

蔬食版辣白菜,只需简单几步做法,酸酸脆脆甜辣可口,可下5碗饭

 

(7)将装好的辣白菜放置冰箱冷藏发酵48小时即可食用。

蔬食版辣白菜,只需简单几步做法,酸酸脆脆甜辣可口,可下5碗饭

TAG标签:

责任编辑:食品网2

上一篇:吃麻辣烫时,必吃的四种食材
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |

Copyright 2012-2014 第一食品网 渝ICP备15008950号-1