美食:烤箱盐焗虾,三色福袋

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发布时间:2019-02-11 11:23
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美食:烤箱盐焗虾,三色福袋


 

胡萝卜红烧排骨

材料:胡萝卜3根排骨600克;料酒5克酱油3克盐3克白糖适量;

做法

1.排骨加入清水里;加入料酒煮 一会;然后清洗干净放锅里炒;炒至均匀;

2.在加入红烧酱油;炒至上色;在加入清水;加白糖煮开;

.3胡萝卜去皮;然后切丁;大火煮半小时加入胡萝卜;

4.快速炒匀在加入盐炖至收汁;收汁装盘;

 

 

烤箱盐焗虾

材料:竹节虾500克、大粒海盐、黑胡椒

做法:1、 虾洗净后,用竹签从虾尾串至虾头部位,串成虾串子

2、 烤盘中铺满海盐

3、将串好的虾串放入烤盘海盐上

4、将胡椒碎研磨到虾表面

5、再撒一层大粒海盐至虾身上

6、 放入烤箱180度烤制15分钟即可

 

 

三色福袋

材料:豆皮10张,肉糜适量,胡萝卜小半根,黄瓜小半根,韭菜苔适量,盐适量,味精适量,料酒1勺

做法:

1、肉糜装碗,胡萝卜和黄瓜切丁放入碗中,加入盐,味精,料酒搅拌均匀

2、把拌好的肉糜团放在豆皮中间,拎起四角收口,用韭菜苔扎好。

3、放入锅中煮8分钟,拿出沥干,装盘。准备一碟自己喜欢的蘸料蘸着吃

 

 

笋干烧肉

材料:五花肉 笋干 盐、糖 葱姜蒜 酱油 醋 八角 干辣椒 桂皮 青蒜 胡椒粉

做法

1. 干笋提前浸泡两天, 洗净切成寸断;

2. 准备好其他原料;

3. 锅中放少许油, 加入五花肉;

4. 按下电饭煲炖煮的功能键;

5. 约5分钟后,打开电饭煲后发现五花肉微微出油, 再加入葱姜片、大料一起翻炒;

6. 再加入酱油和生抽、糖翻炒;

7. 翻炒两下后加入切成段的笋干和适量的水;

8. 再加入小葱节,关上盖后继续炖煮,直至电饭煲工作完毕提示音叫;

9. 最后加入盐、胡椒粉和青蒜, 拌均匀;

10. 盛入碗中。


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